Biff och potatis gjorde härligt
Biff
1. jag hackade upp steken och sedan glaserade det med honung och Teriyaki.
2. lagt till oregano, vitlök, salt och peppar (örter kommer att hålla fast honung!)
3. tillagas på en medelhög värme i en stekpanna med tärnad lök i 7 minuter.
Potatis
1. skala och skiva potatisen i bita stora bitar. Det är bättre om de skärs i slumpmässiga bitar, snarare än ett enhetligt hackad.
2. koka i en kastrull med vatten tills de har mjuknat, men inte så att de faller sönder (ca 10 minuter på medelhög värme).
3. Lägg de kokt potatisarna i en sil och vänd runt dem tills de blir "fluffiga" (viktigt)
4. Placera i en ytlig bakplåt och pensla dem ordentligt med olivolja alla sidor.
5. krydda dem med salt, peppar, oregano och rosmarin.
6. rosta över i ca 45 minuter vid 350 grader Fahrenheit. Slå värmen upp till 425 för de sista 5-10 minuterna att få en riktigt krispig finish
Sallad
1. som min flickvän. Jag skulle rekommendera en ljus/enkel sallad med sallad, baby körsbär, gurka och lite dressing.
NJUT!