Big Mac - hemgjord hamburgare ära
Den klassiska Big Mac är en av världens mest populära hamburgare serveras i nästan alla länder i världen. Här finns en kombination av vilt läckra ingrediens som är lager till perfektion. Om dessa finns tillgängliga på alla McDonald restaurang, ville jag göra min egen replika hemma i mitt kök. Jag ville fokusera på lokala färska råvaror som jag vet vad i dem och där jag fick dem.
Detta Svårbemästrade kommer detalj hur man gör en Big Mac på hemma som är som nära som möjligt till den verkliga affären men med betydligt mindre konserveringsmedel och fetter.
Nu bara ett huvud upp jag inte ursprungligen planerar på att göra detta till en instructable jag ville bara en välsmakande hamburgare, men efter går igenom processen och se hur enkelt och fantastiskt det var jag bara tvungen att dela mina slutsatser. Jag emellertid göra min egen forskning / prep-arbete till Big Mac. Jag köpte en och tog isär för att se den exakt vad gjorde det kryssa så jag kunde vara så nära som möjligt till perfektion!
Material som behövs
- Gjutjärn Pan
- Bakplåtspapper
- Brödkavel
Ingredienser som behövs
- Hamburgare bulle - sesamfrön (konventionella) eller ägg bulle, som jag använde eftersom jag bara älskar dem - lokala baker
- Ground Chuck - detta är helt nötkött och tillåter mig att laga hamburgare medium sällsynt och har en stor fet kött-förhållandet ca 80% kött till 20% fett - från lokala slaktaren
- Isbergssallad - strimlad - köpte lokalt
- Dill ättikslag - skivad - hemmagjord
- Vit lök - tärnad - köpte lokalt
- Cheddar cheese slice- köpte lokalt
- Tusen ön salladsdressing - köpta inte lokala
- Lite smör
- Salt och peppar
Samtliga ingredienser är respektive till beloppet av hamburgare du är att göra ***