Billigt och enkelt kaffe likör (4 / 8 steg)
Steg 4: Gör några choklad sirap
Precis som den vanilj sirapen börjar du med att lägga till lika delar vitt socker, farinsocker, och vatten, men denna gång i en mindre kruka. En gång gjort, satte den på spisen på medelvärme och rör ofta. Det är ganska lätt att göra detta steg samtidigt du gör steg tre.
När sockret har löst och sirap är nära kokande, lägga till några bakning kakao till mixen. Ungefär som den vanilj sirapen, finns det något bestämt belopp som anges här, smaksätta bara efter smak. Jag gillar det ganska choklad så jag använder ungefär hälften tenn.
Jag låter ofta denna sirap laga varmare och även koka några i ett försök att absorbera kakaopulver. Absorberar det aldrig helt, så när den choklad sirapen och du har svalnat i frysen eller ett isbad, Sila den genom vissa cheesecloth. Som kommer att få de flesta av pulvret ur lösningen och lämnar dig med några läckra choklad sirap.