Blåbärspaj yoghurt

Denna paj är frisk nog jag skulle gärna äta det till frukost, inte bara dessert. Jag blev inspirerad att komma med detta recept efter att ha sett dem göra barer med denna fyllning på The tugga, tänkte jag, som skulle göra en stor paj, och den gör! Medan jag har inga problem gräva i min vanliga, inte som friska pajer, detta smakar lika stor och kommer snabbt tillsammans.

En otroligt enkel fyllning vanilj grekisk yoghurt blandad med ett ägg, kanel, majsstärkelse, och lite socker verkligen ge att klassisk cheesecake provsmakning fyllning, blandas med tårta blåbär att kompensera söta. De gjorde en havre skorpa på showen, men vissa online commenters gillar inte det, så jag använde en havre skorpa recept från Cooks land som lägger till några trevliga crunch och hjärtlighet som komplement till den krämig fyllningen.

Denna paj är så lätt att sätta ihop den svåraste delen väntar det att kyla och innan gräva i. Du kan enkelt ändra blåbär till björnbär och hallon. Om du inte har vanilj grekisk yoghurt, kan du använda naturell grekisk yoghurt och Lägg till 1 1/2 tsk vaniljextrakt för att få samma smak. Även kan vara kul att använda andra grekisk yoghurt smaker. I själva verket eftersom många använder konservindustrin burkar för att ta yoghurt parfaits att arbeta eller skolan, du kan baka dessa i burkar för lite mer dekadent lunch mellanmål.

Jag hoppas att du ska unna dig själv och din familj denna läckra paj snart, även om du inte kallar det cheesecake paj som jag gjorde, Njut!

Serverar 8

Fyllning recept anpassade från "Tugga" blåbär glädje http://abc.go.com/shows/the-chew/recipes/blueberry-delight-national-dairy-council-fuel-up-to-play-60
Skorpa recept anpassade från Cooks land äktenskaps barer recept Feb./mars 2014