Blodiga glaskross godis Cupcakes för Halloween
Detta är bäst som ett 2 dagars projekt för kylning och futzing. Det tar några timmar att rätt. Du kan spara tid köper muffins och isbildning, men godis glaset måste du göra (men det är verkligen kul) kemi är som magi. Den sista sidan har ingredienser och kort version på en sida att hänvisa till att göra allt, samtidigt.
--------------------------------------------------------------
Ingredienser
Cupcake Base:
1 kan vit glasyr (eller göra en egen från grädde socker, lite crisco, och vatten)
1 låda Red Velvet Cake Mix (eller andra smak)
3 ägg
Vatten
Olja
Sugar glas:
2 dl vatten
1 kopp ljus majssirap (tydlig vit en, inte golden)
3 1/2 dl vitt socker
1/4 tsk grädde av tandsten
(någon form av fett eller spray att smörja cookie blad)
Ätbara blod:
1/2 kopp ljus majssirap
1 msk majsstärkelse
1/4 kopp vatten, eller mer som behövs
15 droppar röd karamellfärg
1 droppe blå karamellfärg
Verktyg:
Olika mätning koppar och skålar
Candy Thermometer som går till 300F (eller skål med kallt vatten för att göra det den riskfyllda vägen)
Cookie blad
Cupcake kastruller och koppar
Hammare eller tunga genomföra
Visp eller träslev
Stor kastrull
Vit bricka för visning
Tandpetare eller stift till pop bubblor i heta godis glas
Spatel att ösa ut corn syrop från mätglaset
Handhårtorkar idealiskt för att undvika fingeravtryck i godis