Broccoli Souffle

Jag skulle föreslå att göra två om du gör det för en familj träffas eller office part. Se till att få en fin medium gyllene brun skorpa och det kommer inte finnas någon kvar. At minst detta har varit min erfarenhet genom åren för att göra det.

Detta är den grundläggande versionen av receptet. Jag gillar att leka med den och kasta i kryddor och andra grönsaker.

Du kan göra individuella souffle rätter samt

Har du två gryta rätter som passar inuti en annan?? Det måste finnas en lucka hela vägen runt den inre maträtt, även om det är bara en liten bit av en lucka. ---om inte goodwill och sparsamhet butiker är bra ställe att hitta dessa typer av saker. Personligen köper jag bara använt PYREX rätter. :-)

Om du vill det super luftiga, Använd små tärnade bitar av grönsaker och halv alla ingredienser. Det kommer att komma ut som en äcklig, broccoli tårta, låter brutto men yummy ändå. Fyrkantiga gryta inuti en större skålen fungerar bra. ***

Ingredienser: - för en 5 x 9 maträtt

2 - 10 oz paket med frysta broccoli bitar - ersätta en 10 oz påse för en annan veggie

2 - kan grädde av svamp

8 ägg slagen

1 kopp mayo

1,5 -2 dl riven skarpa cheddar ost

4-6 små platta glaspärlor - de som du sätter i glas burk för arrangemang

Värm ugnen

Koka Broccoli och några extra grönsaker som riktas på paketet - avlopp Låt svalna

Mix svampsoppa, ägg, ost, mayo (ytterligare kryddor kan läggas här) - du kan använda en mixer för denna del om du önskar

Vik på broccoli och andra grönsaker du önskar - försiktigt luckan det i mixen inte Använd mixer (se bild)

Häll blandningen i din mindre gryta fyller det till 3/4 full

Inuti den lägre skål platsen glaset bitar i hörnen och center för att skapa en lucka under den översta gryta maträtt - om din lägre maträtt är inte djupt nog hoppa över denna del

Plats maträtt till din andra gryta - Lägg i ugn

Nu fyller lägst skålen 3/4 full med vatten - stänga dörren - koka i 40 minuter (inte beräknas för högre höjder)

Öppna inte ugnen! Behandla det som en kaka, det kommer att floppa precis som en men även om den gör det, är det fortfarande ätliga och fluffigt.

Jag tittar på mig genom fönstret och när det blir en ljus/med brun jag bara stänga av ugnen och låt det sitta.

Det kommer ut super luftiga, yummy och om det inte vore gröna barnen vet aldrig.

Happy bakning!!

"Dela maten, dela skratt och dela kärlek"