Buttercream 101

Hej alla!

Detta är min andra någonsin instructable och jag är att ange det i contest Matlagning grunderna och sommar mat och dryck , så om du gillar det, ge det din röst! :)

I detta instructable, jag kommer att visa dig hur man gör en fransk stil buttercream, som jag har hittills funnit det vara de mest konsekventa och godaste av alla andra typer av buttercream! Till skillnad från Swiss eller italiensk maräng buttercream använder den äggulor istället för vita. Äggulorna gör buttercream rikare än vita och är lättare att piska.

Jag är tretton år och älskar att baka och jag har hittat buttercream frosting imperativ till bra bakning. Inte bara är det viktigt att kakor, cookies och andra desserter, men en välgjord buttercream kan höja en tårta från medioker till superb. Tyvärr, många bagare tillgripa "amerikansk stil buttercream —" skitiga, äckligt söt eller intetsägande buttercream, gjorde bara smör, socker, och ibland grädde. BLECH! Som en självutnämnd foodie, detta gör mig ledsen, så i detta instructable, jag inte bara visar dig hur man gör en perfekt fluffigt, silkeslen buttercream, men jag kommer också förse dig med en allvarligt imponerande och användbar färdighet som du kommer att kunna använda för alltid! Och det är super lätt, alltför! Spännande, eller hur?

Detta instructable är tänkt att vara mer av en ansökan/teknik, snarare än ett recept att följa. När du gör det, behöver du verkligen inte ett recept!

Hur som helst, mindre prata, och låt oss gå göra mig några buttercream! :)