C4 Sprida: CC med en smäll!



En av 1980-talet-eran reklam för Philadelphia Cream Cheese, snarare disingenuously, uppgav att deras produkt, ounce för uns, hade hälften av kalorierna i smör. Efter denna kungörelse, och i allmänhet reserverad för en mycket annorlunda typ av handling toner, uppmanade speakern throatily att vi "sprida det på" som en smörkniv masserade ett lager av lyxiga, alabaster ost över en bit bröd till ett djup som kunde rimligen har dolt Rambo från den vietnamesiska armén. Det faktum att en regel inte gäller smör i mängder tillräckligt till cement tillsammans en bagel, två skivor tomat, lite kapris och en generös portion av lox var inte berörde. När detta föreslogs till mig en tid senare av mina föräldrar, var jag förkrossad. Hur kunde något så rent bra som färskost vara part i något så sorteras?

Nu, årtionden senare, jag är glad att säga att jag har återvänt till i fältet of honor att försvara en mejeriprodukt som högsta grad har missbrukats av dem som hade i uppgift att skydda henne. Jag presenterar den ost som borde ha varit: Vitamin C och Calcium tillsatts alkohol Cbunt Cheese – C4.

Det finns flera sätt att lägga till kalcium i kosten. Det enklaste är ju att dricka mer mjölk och ät mer gröna bladgrönsaker. Men detta Instructable handlar inte om lätt - det handlar om heder. Vi kommer att lägga kalcium och vitamin C till våra CC med (oftast) hemlagad kalcium askorbat, även känd som "buffrade vitamin C." Dessutom, kommer den kalcium delen av detta från äggskal, en vanligtvis ignoreras del av de livsmedel vi köper. Bönderna lägga kalcium för att kosten för kycklingarna att stödja det belopp som behövs för att skapa skal för äggen hönsen lägga. Kostnaden för kalcium skickas till konsumenten som köper ägg, en konsument som 99 gånger av hundra, kastar bort detta kalcium efter att ha ätit ägg.

Äggskal är över 90% kalciumkarbonat (CaCO3), en mycket vanlig form av kalcium i djur och växter. Du kan äta CaCO3 och få någon nytta av det, är det tråkiga och inte fruktansvärt bio-tillgänglig, mening ett betydande dryck av kalcium kommer helt enkelt "passera" utan som används av din kropp. Ett mer effektivt sätt att få detta kalcium är att blanda karbonat med citronsyra från... Tja, citrusfrukter. Detta är mycket mer biotillgängliga och godare, men det fortfarande, enligt min mening faller kort. Efter alla, har citronsyra, men trevlig och syrlig, inte mycket att gå för det, näringsmässigt. Men om du blandar ditt äggskal med askorbinsyra, är väl inte bara biotillgängligt kalcium, men det kommer förpackade i friska vitamin C! Blanda i grädde, ost, lägga till några ytterligare smaker och det är inte bara stor provsmakning, det är bra för dig, så... sprida det på!

För detta instructable behöver du följande:

Ingredienser:

Cream cheese (ekologiskt, om möjligt)
Äggskal (från ekologiska ägg - på allvar. Fabriken jordbruk gör äggskalen ägg otjänliga som livsmedel)
Askorbinsyra (buffras inte C-vitamin-jag fick min från en homebrew butik)
Citronsaft
Dill (torkad)
Vitlök pulver (Ja, jag vet, men det har lättare än färska för detta recept)
Salt
Peppar
Destillerat eller renat vatten

Verktyg:

Skala kunna arbeta i steg om 5 gram (valfritt, men mycket bra)
Mäta skedar
Barn medicin droppat (med barn medicin, eller fri från ett apotek - fråga bara)
Tratt (valfritt)
Kaffefilter eller papper toweling
Sätt att blanda ingredienser (matberedare, visp eller gaffel)

Den totala kostnaden för projektet är ganska låg. Askorbinsyra är utan tvekan det enda den genomsnittliga personen inte kanske har, och det kostar några dollar, toppar.

VARNING:

Även om halterna av C-vitamin och kalcium används i detta recept inte är farliga, hålla den oanvända delen av kalcium askorbat utom räckhåll för barn, och hålla den väl märkt. Dricka hela blandningen rakt skulle störa din mage och, om du tar kalciumtillskott på samma gång, kan resultera i hypercalcaemiaen, vilket skulle vara obehagliga. Om du har nedsatt njurfunktion, tala med din läkare innan du lägger kalcium i kosten.

Uppdatering: Jag har gjort några vidare läsning på salmonella, och jag har fått några ytterligare råd. När prepping din äggskal, jag nu starkt rekommendera att du värma dem före slipning. USDA rekommenderar att ägg (och förmodligen sina skal) upphettas till minst 160 grader Fahrenheit (innertemperatur). Annecdotal bevis stöder tanken att salmonella bör vara mindre utbredda på organiska eller gratis utbud ägg, men annecdotal bevis stöder också idén om att rått ägg och mjöl på tredje gradens brännskador, vilket är bara nötter. Wikipedia-artikeln påstår att salmonella dödas efter värms till 167 Fahrenheit i 10 minuter, men länkar används för att stödja detta påstående gör någon hänvisning till denna temperatur eller varaktighet. Av denna anledning jag tenderar att gynna 200 grader Fahrenheit för minst 30 minuter förslag jag gjorde i detta instructable. Detta kommer säkert förstöra några bra aminosyror, men det är inte varför vi använder äggskal i detta Instructable.

Jag skulle också föreslå att detta instructable endast användas i livsmedel för vuxna för båda de förbehåll som nämns ovan: hypercalcaemiaen och salmonella. Barn är mer mottagliga för båda dessa villkor - speciellt salmonella. Jag kan inte föreställa mig det finns många människor ger färskost till spädbarn, men uppenbarligen inte ge dem vår modifierade CC heller.

Jag menar inte att ljud nörd här. Vi har alla ätit fragment av äggskal eller dåligt tillagat ägg innan, och chansen har vi ingen sjuk-effekt. Ovanstående information är bara här för att hjälpa dig att fatta ett välgrundat beslut om detta projekt, som jag hoppas kommer att omfatta ytterligare forskning om din egen del.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Sprida Information med Intel Edison

Projektet utvecklat av João L. Martins, Alex Lucchesi, Laís Minchillo och Fernando Pereira Intel IoT Roadshow 2015 i São Paulo, Brasilien!Så tänk Tänk om vi skulle vilja utbyta information om vad som händer i varje sightseeing i en stad för alla turi...

Wireless drivs bling spridas ut med sideglow fiberoptik: projekt du är den

Projektet du är den. en trådlös drivs fiber optic sida glöd diffust blingJag har en idé att göra nyhet smycken för min moster, en bärbar elektronik av något slag med trådlös laddning.På en skenbara slumpmässig händelse skulle jag ha en liten flicka p...

Gluten fri pizza, toppad med tonfisk, knipplök med en skvätt thai grön curry & hur man gör en platt pizza bas med glutenfritt mjöl - och inte har det hålla sig till allt!

ta ca 300g fritt mjテカl fテカr gluten, nypa salt, nypa bakpulver och lite vatten. mix att tillsätta vatten långsamt. sluta innan det blir gloopy.Jag varning du nu använder inte antingen torr eller våt jäst, det kommer att smaka manky.Gluten fri degen är...

Bränna Makeup med flytande Latex

Detta är en stor effekt som kan användas till ser ut lite som ruttnande kött. Det är en utmärkt bas för en zombie kostym.Glans inte kommer att vara mycket tydligt, min kamerablixt gör allting ser blanka.Material:* Flytande Latex* Röd, svart, brun och...

Med sina huvuden (Cheshire)!!! Cake

Hej alla! Jag är Vicky! För några dagar sedan min syster visade mig vilseledande desserter tävlingen, och eftersom jag älskar att baka och jag hade några nya verktyg att prova, det gav mig den perfekta ursäkten och timing för att börja baka igen!Jag...

DIY renovering för små badrum med liten budget

litet badrum i en lägenhet rum cityVi upptäckte fuktskador i vårt badrum och det måste fastställas. Även vi kommer att ha VVS i vårt lägenhetskomplex inom 5 år, beslutade vi att ta isär den och göra renovering med liten budget om 1000EUR.Jag har mång...

Bärbar utomhus med tre limma typer

Steg 1: Grenar gå lour Första: samla en liten hög med några stora kvistar (beroende på hur stor jag du vill ha din tree)l.Then du samla spansk mossa, en blommig skum block, falska blad, varmt lim pistol pinnar, glitter, glitterlim, limpistol och viss...

Choklad rutor med tranbär & pekannötter! En god mat gåva!

Recept: för ca 25 bitarIngredienser:208 gr mörk choklad, bruten i bitar / jag använde Callebaut choklad.50 gr torkade tranbär25 gr pekannöt halvor, bruten i bitarMetod:1. ta en kokkärl, inte till stora & Fyll botten med varmt vatten. Får koka upp.2....

Hur man gör toast med sylt

Maten var en intrikat del av min barndom. Vi hade middagar familj varje kväll--det var något som var mycket viktigt för min familj.Första gången jag gjorde maten själv utan tillsyn av en vuxen var i 2: a klass. Jag gick till grundskolan i Iowa City,...

Polenta gnocchi med Super grön florentinska sås! (och det är gluten fri och vegetarisk också!)

En bra vinter uppvärmning recept - polenta gnocchi med en vattenkrasse, spenat och raket florentinska sås alla toppad med parmesan - stor som en vegetarisk viktigaste måltid eller en sida skålen med en rejäl gryta eller gryta.Inspirerad av gnocchi Ro...

DIY Drill Press med gummiband Suspension

Redigera: Jag har lagt till Sketchup modellen jag använde för nedladdning om du vill; men tänk på att om du vill bygga detta måste anpassas för din borrmaskin; även om transport och spår kan vara i princip densamma. Dessutom Kolla kommentarerna för n...

PUMPA CRÊPES med NUTELLA

Jag menar allvar, kan du någonsin gå fel med pumpa och Nutella. Jag tror inte det. Med min man bort i helgen, jag vill se till att barnen har fulla magar som direkt hänför sig till dem att vara på gott humör. De älskar crêpes med nutella, men jag had...

WC topp diskbänk

En enda bidé flush används ca 3 gallons (13,5 liter) av dricksvatten. Detta projekt ridstigar åter sötvattenet som fyller toaletten tanken genom en tvätt handfat, fylla tanken med grå vatten för att få nästa färg och spara vattnet du skulle användas...

Hur du grilla din egen kaffe

en av mina favorit hobbies stekheta mitt eget kaffe. I detta instructable, du lär rosta egna kaffe (smakar mycket bättre än någon annan kan du köpa). Jag köpa den gröna från ett företag som heter Legacy kaffe. Du kan beställa den gröna online från Sw...

Grunderna - beroendeframkallande choklad läsk Cracker Cookies

Dessa cookies är nästan beroendeframkallande för chocoholics som jag själv. Det är svårt att sluta äta dem, när man har haft den första en. Även om det verkar som många steg att gå igenom för att göra dem, är det faktiskt en lätt process.Steg 1: Ingr...

Kanel rulla Cupcakes

okej du vi kan göra detta på ett enkelt sätt eller den hårda vägen, du väljer. För mig jag har gjort det både beror bara på hur mycket tid jag har. Som du förväntar dig att göra dem från början alltid smakar bättre och att föredra. Detta är en stor h...

Pärlstav kuddar (utan en söm)

Gör vackra pärlstav kuddar utan sömmar på en enda pärla!Steg 1: Titta på den video tutorial här!Steg 2: Du behöver1 yard kraftig bomull1 yard tunga denimE-6000 Fernström-FuseStora schabloner1/3 kopp utsäde pärlor per kuddeSprejlimSymaskinRak stiftKud...

Mandel mjöl honung tårta

Gluten ger elasticitet till degen hjälper den att stiga och hålla sin form. Den återfinns i många baslivsmedel i den västerländska kosten. Det är protein sammansatt, finns i vete och andra sädesslag, inklusive korn, råg och andra livsmedel som bearbe...

Äppelpaj glass

problemet med paj är att det inte är glass. Och problemet med glass är ju, att det är inte paj.Denna äppelpaj glass recept är en enkel lösning på dessa otroligt allvarliga problem.Steg 1: Prep krämig bas Ingredients:1 dl grädde2 dl standardmjölk2 ägg...