Candy kalla skär Aka söt korv
Detta instructable visar mig att lösa en av min otillfredsställda barndomen cravings ;)
När jag var barn var jag alltid möjlighet att välja kakan skulle min mamma göra för min födelsedagsfest. Jag minns bläddra genom bakning recept boken, titta på bilder och söka efter den mest önskvärda tårtan. En av recept jag föreslog i år - men varje gång min mamma vägrade att göra det, argumentet "det är inte en kaka". Vad årligen fångade mitt öga var ett recept som kallas "Salame di cioccolata".
Salame di cioccolata ser ut som en salami men i själva verket är en blandning av socker, kakao, smör, ägg, cookie smulor och Marsala eller Port wine. Det är formad som en korv och skär i skivor för servering. Eller som wikipedia förklarar: "choklad salami är inte en köttprodukt. Benämningen "salami" härstammar från fysiska likheter. Liksom salami, choklad salami bildas som en lång cylinder och är skuret över i skivor för servering. Dessa skivor är en brun, choklad matris (som rött kött av salami) späckat med ljusa bitar av cookie (som de vita fläckar av fett i salami)."
För att skriva detta instructable jag slutligen gjorde mig en choklad Salami (fast jag inte är ens i närheten av min nästa födelsedag ;)...) I själva verket jag experimenterade med några andra sötsaker och kom upp med en komplett "godis kallskuret tallrik": söt blod tungan, Candy Mortadella, Dessert Chorizo och sockerhaltiga Wieners finns på menyn! Denna process var awesome och en massa kul - jag hoppas du har lika roligt att göra söta korv.