Cannoli Cups



This idea came about when I decided to try my hand at making cannolis. För alla er som inte vet cannolis är en italiensk dessert gjord av ett Tänk ihåliga rör som skal fyllda med en vispad grädde som görs oftast med ricottaost. Ricottaost kan också ersätta grädde ost eller liknande ostar. Denna idé att göra cannoli koppar fördes när jag inte hade nog matolja att steka skalen så bra som jag inte hade cannoli rören som används för att göra de ihåliga skal. i stället jag improviserat, jag men degen till en kaka pan och bakat degen. Detta har faktiskt en cookie som konsistens och smak. Jag kommer att skriva receptet nedan (inte exakta recept: det blir mer grädde vänster över än det bakverk detta kan åtgärdas genom att sträcka degen tunnare skapar de resulterande bakverk att vara tunnare och crunchier och ger dig mer bakverk.)

Bakelse recept:
4 koppar mjöl
3 oz att förkorta
3 oz av socker (tillsätt mer socker för en sötare bakelse)
1/4 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk mandel extrakt
1/2 dl vatten (eller om du vill använda 1/4 kopp vatten och 1/4 kopp ättika)
2 ägg

1) blanda alla torra ingredienser i en skål eller elvisp inklusive kortare. (du kan klippa kortare i mindre bitar att hjälpa den att blanda bättre men inkluderar alla förkortning.)
2) lägga till två ägg och vatten i den blandning blandningen tills smidig deg bildas. (om med hjälp av en elvisp använda inställningen medelhastighet.)
3) Lägg degen på ett lätt mjölat underlag som en ren räknare eller en ren skärbräda. Knåda i 5-10 minuter.
4) Lägg degen i en skål och täck den i ca 20-30 minuter.
Under tiden medan du väntar på degen så här anger kan du nu börja på din cannoli fylla.

Fyllning recept:
4 dl helmjölk ricottaost (samma om använder färskost eller liknande ost som mascarpone ost.)
1/2 pint tunga vispgrädde
1 1/2 cups florsocker socker (du kan använda vanliga pralin socker men pulver socker tenderar att blanda mjukare utan att det är kornig.)
1 1/2 tsk vaniljextrakt (jag använde rent vaniljextrakt eftersom jag föredrar smaken över det konstgjorda extraktet)

1) i en skål eller elvisp lägga den pulverform eller konfekt socker och den tunga vispgrädde. Vispa tills den är slät och det finns inga klumpar.
2) blanda i ricottaost långsamt lägga lite i taget att förhindra någon klumpa eller en grynig konsistens att utveckla.
3) visp tills ricotta ingår fullt ut. om med en elektrisk mixer igen använda inställningen medium.

Efterbehandling:
För att avsluta cannoli ta koppar degen som du avsatt och rulla ut igen. Jag använde ett cirkulärt lock som var cirka 3-4 inches i diameter till cup formerna. Allt detta beror på hur stor av en cup cake kastrull du använder. Efter du klippa ut formerna sträcka dem i cupcake pannan. Jag sedan sätta kastruller i frysen för ca 5 minuter bara för att hjälpa degen anges inuti pannan lite. Detta är helt frivilligt. Samtidigt slutade att sätta degen i kastruller Värm ugnen till 4000.
Viktigt: sätta grädde fyllning i kylskåpet för att hålla den kall väntan på kakor att laga.
När ugnen är klar förvärmning lägga kakor i ugnen i ca 5 minuter. efter 5 minuter om kakorna är fortfarande inte sätta dem i några minuter. Det finns ingen exakt tid eftersom varje ugn är olika och det beror på hur mörkt du vill dina kakor att vara. Efter kakorna är färdiga matlagning dra dem ur ugnen för att svalna. Jag kunde få ungefär 2 1/2 dussin av degen. Medan du väntar för bakverken svalna lägger jag grädde fyllning till till en pipping påse att hjälpa fylla kakor. När kakorna svalnat Fyll bakverk med grädde fyllning. Du har nu avslutat cannoli koppar. Du kan lägga till strösocker till toppen som liten garnering eller en dubbel panna kan du smälta choklad att dribbla på toppen. Jag använde faktiskt en matberedare (en magisk kula) att slipa upp choklad chips till ett pulver att strö på toppen.

Relaterade Ämnen

Hemgjord Cannoli dopp

Gå till norra änden för italienska bakverk kan bli dyrt så under åren hustrun och jag har spelat med olika recept för att göra våra egna bakverk hemma. Replikera att italienska konditorivaror shop smak är svårt, men det är inte omöjligt.Detta recept...

Coffee Cup klockan

här är en enkel desktop klocka tillverkad i en kaffekopp och vissa kaffe ärmar. Det har även ett larm att berätta när är din nästa fikapaus.Steg 1: material: Pappersindustrin kaffekopp (rensade)Kaffekopp ärmar - tvåBlommig stem trådKlocka (liten nog...

Cup klockan

här är en enkel billig regnig dag hantverk kan du göra med ditt barn... Det finns andra instructibles med en liknande process med olika delar. Obegränsad fantasi. Kolla in min video av cupen klockan i aktion.http://www.youtube.com/watch?v=vnBpHPCBQQM...

Äppelpaj Cocktail + Cool Apple som serverar Cup

jag introducerades till denna cocktail några år tillbaka på en vänner college examensfest. Jag gillade verkligen drycken som det verkligen smakar precis som äppelpaj. Sedan det parten jag har försökt göra äppelpajen cocktail flera gånger men fram til...

Ätlig gurka Cups cocktaildrink

jag har velat prova detta ätlig gurka cup projekt under lång tid. Super lätt att göra som det visar sig, detta är ett bra sätt att glädja gästerna på din nästa fest eller händelse.Vad du behöver:2-3 engelsk gurkorhackknivliten cirkel cookie fräsarlit...

Fixa en Solofill k-cup

jag gillar att göra mitt eget kaffe i en k-kopp maskin. Det smakar bättre och jag kan göra vad jag vill. Jag har inte provat smaksatt kaffe i det här ännu, men jag har hört det kan täppa upp trådarna.Jag har inte sett denna speciella version av korri...

Morot - vampyr Cup Cake

Cup cakes är efterrätter. De är söta och riktigt söt, dekorerad med grädde. Här är min unika vampyr kaka gjord av morot icing.amazing. Det ser erinra sig kaka glasyr!Steg 1: ingredienser For cup cake1 kopp alla ändamål mjöl1 dl strösocker1 te sked ma...

Cupcake kaffe Cup Cup Cakes - litium regn Half Baked varor rättfärdighetens

göra kaffe mugg formade muffins från din instant anpassade mögel. Inte sett på TV, men du kan göra dem nu om du agerar snabbt.Där uttryckligen presenteras för ibler litium regn för hennes förkärlek för java-liknande kod och skummande operativsystem....

America's Cup AC72 design - smala skrovet katamaran

detta uppfyller dimensionerna av America's Cup AC72-klassens fartyg. Åtgärderna som design, 21 meter lång, 13,5 meter bredd och ett djup av 3 meter på den djupaste delen av skrovet.Jag designade detta med tanken att ett smalt skrov med en platt front...

Stjärnbilden Cup

kultur och historia undervisas ofta med bristande sanningen/ignoreras i elementära klassrummet. Som framtida lärare, jag ständigt upptäcker nya sätt där jag kan underhålla mina elever samtidigt ge dem informationen som förtjänar. Denna specifika idé...

Solo Cup - öl Pong kostym

denna solo cup kostym är super lätt att göra och är en stor interaktiv grupp kostym. Samla 2, 4 eller 12 vänner att göra ett fullt lag! Ta några ping pong bollar och du har en öl pong spel att gå. Kostym inkluderar även en inbyggd i öl hylla.Steg 1:...

Fåtölj & badkar Cup fack

jag skulle vilja läsa en bok eller en tidskrift, medan du njuter av en god kaffe, longdrink eller single maltwhisky.Att hålla dessa drycker inom räckhåll men också säker rinner, designade jag denna fåtölj Cup fack.Sedan såg jag denna Pin och jag desi...

Kaffe kopp mugg ärm av används Cup

jag hade en gång en plast mugg ärm som skulle förvandla en kaffekopp i en mugg, men det var inte bärbara nog och om jag förlorat det jag skulle behöva köpa en ny! Jag bestämde mig att återanvända en gammal cup och göra min egen. Plus, för er som dubb...

Anpassningsbara Cup

Detta instructable lär hur du anpassar din egen isolerad kopp. Det ser häftigt och är rolig att dricka ur. I denna svårlösta vi använde koppar som liknar varumärket Tervis.Steg 1: leveranser För att göra detta instructable behöver du:Tervis- som kopp...

2014 world Cup Mini matcha boll

I detta Instructable kommer jag visa dig hur man virka din egen mini 2014 World Cup matchboll. Mini bollen är ungefär 8cm i diameter och består av 6 segment som är anslutna för att bilda en sfär som den ursprungliga bollen (kolla in Brazuca's produkt...

Custom Leather Cup

This will teach you how to make a Custom Leather Cup. Detta projekt är för dem som har lite erfarenhet och verktyg att arbeta med i Leathercraft. Ive med steg för steg bilder för att visa dig hur man gör detta för dig själv eller någon annan. Im inte...

Coffee Cup Challenge! Vattenrenare

med bara ett papper kopp, cykel rör ventil, 2 aluminium burkar, och lite tejp kan du göra en vattenrenare. Detta kan vara mycket användbart i 3: e världen länder eller katastrofområden där rent vatten inte är enkelt bedömas.Steg 1: Material och prep...

Murare burk vände Sippy Cup

Mason burkar har många användningsområden, och här är en mer att lägga till den ständigt växande listan! Nu hipster småbarn kan chatta legos på lekplatsen medan du smuttar på juice!Glas (läs: icke-plast) mat och dryck behållare för barn blir allt pop...

Hur man lägger vatten i ett uppochnervänt cup!

Detta är en ganska enkel knep som kan göras med objekt som du kan hitta hemma. Tricket är ett uppochnervänt kopp med vatten i den. Om du plocka upp koppen, går vattnet överallt. Detta är faktiskt min första instructable och jag lämnar det till april...