Carrot Cake Smoothie
När jag läste om denna tävling, kunde inte jag vänta att justera min vanliga morotsjuice till en krämig Smoothie morot tårta.
Om du tror att barnen inte kommer att dricka det, mystery ingrediens att lura dem att tro de är drink en Orange Smoothie är: apelsin extrakt. Lol... Om du använder grön socker på glas fälgar, kommer inte de säkert att kunna motstå!
Denna no-ice Carrot Cake Smoothie kräver bara några få ingredienser och det är otroligt enkel att göra. Du vill absolut att göra detta före tid (även kvällen innan) därför måste du kyla Smoothie tills det är super kallt och frostigt.
För 2 portioner:
8 uns ren minimorötter. Om du använder vanliga morötter, skala och skär i 1" bitar.
1 dl kallt vatten
1/3 kopp majssirap (eller efter smak)
1/2 dl grädde
Kanel
1/4 till 1/2 tsk Orange extrakt (valfritt)
Vispgrädde (valfritt)
Grön socker att rim glasögon (valfritt)
Det första steget i att skapa bra, frostiga Smoothies är att använda kallt eller frysta ingredienser. Som sagt, ska du sätta dina glasögon i frysen tills dina Smoothies är färdig att serveras. Jag använder små mason burkar för detta eftersom de frysa väl och håll kallt i. Plus, de är roligt att dricka ur! ;-)
Sätta din morötter i blender och puls 3 eller 4 gånger att finhacka dem. (du vill inte bitar.)
Tillsätt vattnet sakta och blanda på hög hastighet i 3-4 minuter.
Tillsätt majs sirap och grädde.
Lägg till Orange extraktet (om du använder) på denna tid.
Blanda en annan 3 minuter på hög hastighet eller tills du har önskad krämig konsistens. (Om Smoothie blandningen är för tjock för att hälla ut, tillsätt lite mer vatten och grädde.)
Häll Smoothie blandningen i en lockförsedda behållare och ställ i kylskåp tills väl kyld. (Glas fungerar bäst som det frossa snabbare.)
Ta bort din Carrot Cake Smoothie från kylskåpet och skaka väl. (Lösa är naturligt.)
Häll i de tidigare frysta glasserna.
Strö en generös nypa marken kanel på toppen och snurra det in. (smaken av kanel verkligen komplimanger denna smoothie).
Garnera som önskas.
Njut!