Charlotte: drottningen av desserter!

Du har några gäster till middag eller när du förbereder en familj lunch men du är ifrån idéer för efterrätten. Du vill bli mer uppfinningsrika och du är trött med den klassiska chokladkakan eller din mormors äppelpaj? Varför skulle du inte prova charlotte? Söt, ursprungliga och lätt för att göra (ensam eller med en vän, dina föräldrar eller dina barn) gamla och unga kommer att vara glada och du har definitivt en stor framgång! Ursprungligen, charlotte gjordes med skivor av bröd smör och serveras varm. Namnet på desserten kan ha uppfunnits för att hedra drottning Charlotte av Mecklemburg Strelitz som sades vara förtjust i mat och särskilt efterrätter...
Detta recept bygger på grädde, saftiga päron, och en särskild kex kallas "spongefinger" (avlång form och itsabsorption kännetecken som gör det så fyllig när du smaka, doppa den i mjölk eller te!). Denna kaka blir arkitekturen av din tårta! Absolut nödvändigt med andra ord!

Ingredienser: Du behöver

* konserverade päron (konserverade päron innehåller sockerlag du behöver för din förberedelse)
* chestnut cream (om du inte gillar chesnut, kan du ersätta det med 150g rörsocker)
* svamp fingrar (en ruta)
* 250g låg fett keso
* En charlotte mögel

1) rinna päronen av och bevara deras sirap i en skål

2) doppa en av svamp fingrarna i pear'syrup och kassera dem i cirklar i formen.

3) mingla chesnut grädde med keso tills en homogen blandning. Tärna päronen.

4) skära tre svamp fingrar och sätta dem i den mögel botten. Återställa dem med "cream" och Lägg ett blad av tärnat päron, och efter en andra arket av svamp fingrar.

5) suppleant med grädde och tärnat päron, och efter målgång med spongefingers. Nära mögel och slår över.

6) Låt kakan i kylen under sex timmar. Visa sig charlotte i en syrlig maträtt.

Giriga förslag gourmands: ser ve din charlotte med smält choklad!

Njut av din dessert!