Choklad möss, en surefire win för din älskling. (2 / 6 steg)
Steg 2: Smältande choklad
Alternativt, mikrovågsugn på egen risk. Det är möjligt men igen, den behöver interimistiska omrörning så du inte koka den.
Det grundläggande konceptet är: en pott håller vatten, som betalar ut värmen till den andra behållaren, som ligger inbäddat i första potten och sitter med sin botten i vattnet, men ingen direkt kontakt med den större kastrull varm botten. Denna process är en veritabel måste för väl doppade choklad, eftersom det bränner lätt.
Lägga dubbel panna på spisens lägsta inställningen och ge vattnet lite tid att värma upp. Tillsätt chokladen. Vara säker på att inte få fukt i choklad, eftersom det gör små klumpar som förringar den övergripande presentationen.
Alternativt, mikrovågsugn på egen risk. Det är möjligt men igen, den behöver interimistiska omrörning så du inte koka den.