Cioppinot (kaliforniska skaldjur gryta med Pinot Noir)
Nästan varje del av världen som befinner sig på en kust har sin version av en skaldjur gryta med fångsten av dagen tillsammans med regionala grönsaker och örter. Bara för att nämna några av de mest kända; bouillabaisse i Frankrike, brodetto i Italien, caldo de mariscos i Mexiko, och cioppino i Kalifornien. Min version av cioppino är gjord med kalifornisk pinot noir, vars ljuskropp, fruktiga smaker och måttlig surhetsgrad komplettera den delikata smaker av skaldjur. Inte fastna i den gamla gyllene regeln att endast vita viner kan kopplas ihop med skaldjur!
Se Steg
Relaterade Ämnen
Holländsk ugn kyckling gryta med svamp och Ale recept
det är dags att bryta ut den nederländska ugnen och koka upp en unik gryta med kyckling gryta! Något söt, rejäl full av kyckling och svamp, sjuda i öl och toppad med bacon. Med en antik nederländska ugnen på grill och några mycket grundläggande ingre...
Rådjurskött shanken gryta - med rött vin och enbär
en underbart rik gryta med svamp, morötter, juniper bär, massor av vin och en subtil gamey smak.Vår lokala marknad har en stor hjort stall som lager dessa fantastiska vilt shanks samt hjortstek och flera sorters vilt korv. Två av vilt shanks var gott...
Bean gryta med chorizo och köttbullar
HejDetta instructable kommer att visa dig en snabb och god gryta. Jag tror att du kommer att få alla ingredienser även om du inte bor i Tyskland som mig.Om du arbetar mycket snabbt, behöver du bara ca 20 minuter att tillaga den. Mina tips till extra-...
Biff gryta med Dumplings
denna köttgryta med klimp recept är super enkel och otroligt läcker! Perfekt för kyligt väder!Steg 1: Gear Check Redskap check för både gryta och klimp:stora kokkärl med lockskärbrädor (en för grönsaker, en för kött)hackknivmätglaset & skedarpotatiss...
Lätt salta vinter grönsaker gryta med Quinoa
detta är en riktigt välsmakande grönsaksgryta, som tack vare quinoa, har ett komplett protein men inte gluten eller kolesterol. Jag är en stor peppar solfjäder så du kan justera nedåt om du inte gillar att smak, men du kan leva på detta i dagar och i...
Night sky timelapse med RPi NoIR
För molnigt och regnigt för star gazing. Går in i nästan fullständigt mörkerfrån 1:35-2:14. På 3:03 jag misstänker är en helikopter susande förflutna. Hänvisningarna i närheten av är kläder fodrar och plantera stjälken med ingen IR ljuskällor. Med en...
Kyckling vegetarisk gryta med BACON
en god och ganska hälsosamt val för middagSteg 1: godsaker jag försöker laga mindre portioner för att styra matrester, detta sagt de ingredienserna gjort tillräckligt för att föda 4, särskilt om en sallad och bröd ingårJag har 5 kyckling anbudhälften...
Hur att Linda en julstjärna gryta med Dollar Store omslagspapper
Efter att din julstjärnor eller blommor, dekorera potten är viktigt att göra det komplett.Steg 1: Hur att Linda en pott med dekorativa förpackning papper Vad du behöver:En kruka (du kan avgöra om det är en plast vas eller porslin som)Omslagspapper (h...
Karamelliserad vin sprött
ett bra komplement till någon dessert eller lika fantastisk som en godis!Obs: Bilden färdig produkt är en spröd som jag gjorde med Chardonnay. Instructable exemplet gjordes med Pinot Noir (du kommer att märka en färg skillnad). Skål!För någon och all...
AUBERGINE fylld med GRUYERE ost, CHAMPINJONER, PAPRIKA och lök & BAKAD i en röd vin MUSSELSÅS
Har du inget behov av en sida skålen att gå med en hälsosam servering av detta protein & vitamin rika bakad aubergine fylld med Gruyere ost, baby portobello champinjoner, röd paprika, lök & tomater kokt i en röd vin musselsås!Steg 1: Ingredienser...
Coq Au Vin eller kyckling med vin (långsam spis stil)
jag har en kyckling, en av tre. Dessa fåglar var ekologiskt vän odlade att min fru och jag fick som present. Efter rostning den första fågeln, upptäckte vi att de var ganska tuff. Om du har en fågel för tufft att grilla, stewing krävs, så den andra f...
Hur man gör en härlig biff med Pan droppande sås.
Har du någonsin fått en väl marmorerad biff och förstört den? Om ja måste du lära om hur man gör koka.Detta är ett enkelt recept som är bra för en vecka kväll måltid eller för en romantisk kväll med mannen eller lady.denna maträtt kan vara klädd för...
Skaldjur Linguine
dagen efter min studentexamen, jag gick ut med några av mina närmaste vänner för en natt på stan. Efter bumming runt i staden i några timmar, vi fick hungrig och gick in i en trevlig liten sportbar.Medan skanning på menyn och lyssna till mina vänner...
Sushi Chowder soppa med Wasabi gräddfil
varje år jag inbjuder en grupp vänner under några veckor innan jul så att vi kan ha en trevlig middag tillsammans innan allt blir galen med familj & barn. Jag laga huvudmåltid men mina vänner föra alltid över snacks och aptitretare att knapra på inna...
Hur man BBQ biff: Prime Rib Steak med Peperonata eller svampsås
Ja är BBQ säsongen här! Koppla av med vänner och familj är vad det handlar om rätt?Lätt matlagning på grillen i hemmet, stugan eller camp webbplats är den bästa R & R, men du behöver inte vänta till helgen att njuta av en fin saftig stek... men, du b...
Heliga Yerba Mate med en Kick
i detta instructable, jag kommer att visa dig hur man gör en otroligt friska och intressant växtbaserade blandning med Yerba Mate, Echinacea blad, och Tulsi, också som en liten citron. Detta är den perfekta morgon hopkok som smakar bra, stärker immun...
Friskluftsintag för en vedspis eller trä värmare med runda intag
-Massor av människor inser inte det, men när du använder en värme appliance som är ventileras på utsidan, varje kubikfot av luft som går upp och ut stack måste ersättas i rummet. Med vanliga gamla eldstäder och potten magen kaminer vi känner och älsk...
Air skiktning med Poppers
Air skiktning är en metod för att producera rötter på en växt stam medan stjälken är fortfarande kopplad till moderplantan.Det kringgår alla besväret och kostnaden för kloning utrustning, t.ex aerocloners, kloning brickor, imma baljor, skum puckar et...
Påsk ägg färgade med Onion Skins
koka ägg som förpackats tätt i lök skinn, producerar vackert mönstrade påskägg.Jag aldrig verkligen brydde sig för de vanliga färgglada påskägg som de flesta människor gör. De är alltför granna för min smak. Jag gillar inte röran med att göra dem och...