Cookie kemi
På kvällens cool oktober regn pattered på Fönstren och jag kunde tänka på inget bättre än att krypa upp med en bok, en kopp varm choklad och några varma kakor.
Det var bara ett problem. Jag hade inte de rätta ingredienserna för att göra den klassiska Toll House Chocolate Chip Cookies! I själva verket hade jag de rätta ingredienserna för att göra någon form av cookie - inte tillräckligt mjöl, smör och socker i huset, och med regnet öser ner jag var inte om huvudet utanför.
Lyckligtvis för mig, jag vet en sak eller två om kemin i bakning och lyckades få ihop en mängd ingredienser från skafferiet kök att göra några riktigt läckra kakor!
I detta Instructable ska vi gå över den ursprungliga Toll House receptet och "hacka" receptet jag skapat. Jag ska också ge några tips för hur man gör bra cookies i farten.