Deep Sea Diver Cake

Allt är ätbart - även korallrev!

Korallreven är hällde socker: smälta strösocker i kastrull och Värm till hård-spricka scenen. Lägg till gel karamellfärg (inte vatten-baserade!) en droppe i taget tills du har nått önskad färg. Häll det varma sockret i en behållare fylld med is (Välj formen och storleken av din behållare baserat på hur stor du vill att din reef, och välja storlek på din is på samma sätt). Isen hårdnar sockret, och när isen smälter bort, har du en färdig korallrev! Var försiktig när du hanterar dem - de är mycket känslig!

Dykaren modellering choklad - han stöds av en trä pluggen som vi försökt gömma bland hav-gräs.

Den blå delen av havsbotten är kaka täckt med blå buttercream med blå rörledningar gel accenter. Ovanpå det är brunt socker sand, och vår multi-färgade korallrev.

Alla fisken är choklad som vi färgade och hällde/målade i choklad formar. Det finns också olika typer av snäckor och sjöstjärnor som vi gjort med choklad och formar också. Slutligen, vi hand skulpterade och målade en havssköldpadda (längst till höger) och en haj (längst till vänster, delvis dold från denna vinkel) ur fondant.