Den ultimata Stout chokladkakan
Och kaka.
Öl kaka.
Vänta. Inte dra bort. Öl i en kaka, frågar du?
Ja... Mörkt öl. Mörk, skummande öl.
Efter att ha gjort detta, och en liknande tårta under åren, hittade jag lukten, konsistens av smeten
och även lite av kakan smak jämförbar med Hershey's Black Magic tårta som visas
på plåtburkar kom chokladen i många månar sedan. Detta receptet kräver öl där
Hershey's version kallad för kaffe. Gräddfil för kärnmjölk och så vidare.
Ställ tillbaka, detta recept skapar en tre lager tårta. Om du inte har muskler, du ska hoppas
att äga en Kitchenaid mixer, åtminstone för glasyr, som en hel del vispning är inblandad.
Två koppar smör, två koppar tunga vispgrädde (femtio kalorier per matsked) och en
flaska öl. Och det är bara början! Diabetiker behöver inte läsa vidare. Promenad bort.
Vara säker på att du har alla ingredienser som krävs innan man börjar, eftersom detta är en
multi-tasking recept, som anges nedan komplimanger av Gourmet Magazine, som postat
av Epicurious. Jag har ändrat ingenting när det gäller ingredienserna.
För fans av Gourmet, observera detta är en annan version än den som serveras med Stout Creme
Anglaise, (http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Chocolate-Stout-Cake-231665) som
var min ursprungliga avsikt tills jag läste 13 sidor av 423 fantastiska recensioner av denna speciella version.
De positiva och "kommer att göra igen" recensioner skulle inte bara sluta.
* NOT * recept skapar tillräckligt smeten för tre 9" runda pannor med en 2" djup. Om du inte äger
en tårta tallrik med en mycket lång kupol, du kan alltid baka två 9" kakor för en dubbel, och göra
cupcakes med resten av smeten, eller klipp ut och stack tredje omgången för 1/2 av en
ytterligare kaka.