Det verkliga ingefära öl receptet!
Åh hur så många människor har blivit lurad till att göra äkta, riktiga ingefära
öl!
Tsk tsk!
Traditionell ingefära öl gjordes med en ingefära öl fabrik. Detta är inte
något som du enkelt kan göra själv - det måste vara möjligt att göra
det själv eftersom någon hundra år sedan av en slump tycks ha
skapade den. Om ett recept kräver jäst är det inte riktiga ingefära öl!
Jag har hört mörka rykten som du kan göra en genom blanchering ingefära och
lämnar den med vilda jäst jäser (precis som en surdeg starter).
Varför är du säga? Eftersom en riktig ingefära öl fabrik är en
symbotic förhållandet mellan jäst och bakterier att skapa en unik smak
Du kan inte uppnå med bara bryggerier eller baka jäst.
Det är först i senare generationer (läs: 1887) som en gentleman kallas
Harry Marshall Ward tittat in i sybiotic förhållandet och hade han har
kända det skulle ganska mycket konsumerar resten av sitt liv, han skulle
förmodligen inte har brytt sig om. Han heter process 'symbotic jäsningen".
Jag kallar det god öl!
Det är emellertid mycket svårt att få ingefära öl växt som dess användning har
nästan helt dött ut. Jag antar från några av min forskning att det är
på grund av WW2 var ransonering gjorde det nästan omöjligt att upprätthålla de
anläggningen. Några överlevde men eftersom det är små länder som fortfarande
brygger det traditionellt och små internet shoppes som om du är ute efter
för det kommer att sälja den till dig - men tänk på att det finns de som är
tjänat på din okunnighet som säljer du 100 generationer gammal ingefära öl
jäst "som är för alla intensiva ändamål, bara jäst. Bara gammal jäst...
När en växt har en batch, kan traditionellt du dela upp det och ge
den till vänner, familj eller konstiga människor på internet.
Så det första du behöver göra är att gå fram, hitta en leverantör. Det finns
några länkar på Wikipedia (tack vare lite av brinnande redigering jag uppdaterade sidan anonymt för några dagar sedan). Gå ut, göra inköp eller sätta tiggeri kommentarer
i botten av detta instructable och när jag har fått nog, jag ska göra min
bäst att skickar några.
FYI tyvärr jag har varit fruktansvärt att få prover ut till människor (mig bara inte växer för närvarande). I stället är jag kommer för att skicka länkar till människor som producerar bra prover kommersiellt stället lovande någon out-T