En vecka av hälsosamma måltider i 2 timmar

Efter månader av experimentera, har jag fast på en matlagning vana som är nästan perfekt: mat som är hälsosam, läckra, relativt överkomligt och snabb att göra. Varje söndag jag spendera ~ 2 timmar matlagning, och har alla mina måltider för veckan förberett. Det finns två grundläggande måltider – mini-frittatas och sallader – variationer i ingredienser och snacks fylla ut och lägga till olika.

Här kommer jag att beskriva vad du behöver att göra dessa måltider, från leveranser till en inköpslista, samt några rekommendationer på weekly variationer.

UPPDATERINGAR med svar på kommentarer:

1) som några av er har frågat, är detta tänkt att tjäna en person. Jag har inte provat att skala det att försörja en familj, och gör så kan ta upp mycket utrymme i ditt kylskåp.

2) medan det kan vara alla dina måltider för veckan, jag allmänt komplettera det med snacks och och någonsin vecka eller så en måltid ut.

3) Detta är också en väldigt kalorifattig måltidsplan och kan lätt komplettera med högt kaloriinnehåll ingredienser om du inte försöker gå ner i vikt. En limpa bröd skulle vara ett lätt tillägg.

4) i sallader förvara färska hela veckan (jag hålla dem i slutna behållare).