Enkel hemmagjord Turkiet Jerky recept

Denna lätt & billigt hemgjord kalkon jerky recept kräver bara en konventionell ugn men du kan fortfarande använda en dehydrator om du råkar ha en! Jerky är i allmänhet en stor proteinrika mellanmål alternativ för bilutflykter, vandring eller skola/arbete. Tyvärr många köpta jerkies är ganska dyra och packad med kemikalier och tillsatt socker. Denna hemmagjorda Turkiet ryckig är lätt att göra och mycket billigare och nyttigare än köpta motsvarigheter. Du kan också använda nötkött eller fläsk för detta recept om Turkiet är lite dyrt i ditt område.

Kalori- och makro information per portion (2 portioner totala): 133 kalorier, 2F, 1C, 1 socker, 24P

Recept:

Ingredienser: 200 g Turkiet bröst (tunt skivad i långa remsor) 1 msk ljus soja 1 msk billigt rött torrt vin 1 tsk chili klistra.25 tsk Vitlök pulver.25 tsk röd paprika flingor (eller mindre)

Utrustning som behövs: spett Al folie plastfolie konventionell ugn eller dehydrator kylskåp

Instruktioner: 1. Lägg i soja, rödvin, chili pasta, vitlökspulver och röd paprika flingor i en stor bunke.

2. Lägg i Turkiet bröst remsor och blanda väl. Täck med plastfolie och marinad i 6 till 12 timmar.

3. efter 6 till 12 timmar Värm ugnen till 165˚F eller 74˚C. Använda spett för att hänga alla Turkiet bröst remsor. 3 till 4 bitar per spett.

4. linje botten av ugnen med Al-folie för att fånga något fett eller marinad. Använd ugnen metall rack att hänga alla spetten och lämna några inches isär. Tillaga i ugnen i 4 timmar eller tills kalkonkött är helt torr.

Valfritt: om du har en dehydrator sedan kan du lägga kalkonbröst i dehydrator tills kött är torrt.

För nötkött kan du använda 142˚F eller 62˚C och fläsk kan du använda 145˚F eller 63˚C.

5. du kan tjäna detta direkt eller kan du lagra dem i en ziplock påse för senare.

Njut!

För mer snabb & lätt hälsosamma recept, https://www.youtube.com/playlist?list=PL5eJCT09znHyqI4AQoRZu2qvlLouPT4oa

Kolla in min andra hälsa/fitness/recept video här: https://www.youtube.com/c/getfitwithmindynow