Färsk Pesto Genovese sås till Pasta



ett recept på en traditionell italiensk pastasås gjord med färsk basilika och pinjenötter (pinjenötter). Pesto är förvånansvärt lätt att göra och är helt enkelt rörs i varm pasta att tjäna.

Denna version använder både olivolja och smör. Smör är mycket mer utbredda i norra italienska rätter än i södra ettor och pesto är ursprungligen från Genua (Genova) i norr väster om Italien.

Denna artikel ger mer historia http://www.theatlantic.com/past/docs/issues/98aug/pesto.htm

Se Steg
Relaterade Ämnen

Pesto pasta med rökt bacon

Jag hade en kruka med färsk ekologisk basilika i mitt kök och hade gå använda den. Jag älskar att göra färsk pestos från grunden! Tidigare har jag gjort dessa läckra apart välsmakande pestos men aldrig gjorde jag vanlig basilikapesto innan! :)Steg 1:...

Raket cashewnötter pesto pasta

För några dagar sedan, skördade jag många färska raket blad (rucola) från vår älskade avropet. Vi sår inte dem men de kom ut ganska sent i slutet av sommaren. De växer överallt.Så, jag skördade många av dem och förvandlade dem till denna härlig midda...

Lätt Peasy välsmakande Cheasy Pasta Pesto (även bra för kräsen, vegeterian småbarn på en camping)

OK Låt mig vara sundet: detta är inte exakt '' Haut-Quisine"eller god italiensk mat. Men jag antar att du tänkte att ut genom att läsa prick inte du?Men om du söker för en mycket enkel men smakrik pasta recept som även kräsna barn äter än denna kompa...

Ännu en annan pasta med pesto.

Allt italienska är inte röd sås baserad. Vi gillar lite sorta pesto då och då att göra saker mer intressant. Som jag sagt innan du använder ibland vad är färsk eller vad som är på handen i en äkta italiensk hushåll. Detta vad jag använt idag: (belopp...

Lätt och färsk Pasta middag på 20 minuter

Min flickvän Nikki älskar pasta mer än någon jag någonsin träffat. Är endast att övervinna hennes besatthet med sin kärlek till choklad. Denna handledning är avsedd att förbereda en inledande 20 minuters italiensk middag som också förbereder dig för...

Snabbt lägga till extra smak till någon pasta

detta är mycket enkel, jag vet inte hur vanligt det är men under kokningen upp några pasta till middag jag trodde det skulle vara värt ett försök.Det tar 30 sekunder och kan lägga stora smaker till pasta, att göra slut maträtt långt trevligare.Om du...

Persilja Pesto

Detta recept fick jag av en vän och är en variant av en basilika pesto recept vidare från sin italienska mormor. Massor av järn, goda och helt enkelt bra.Steg 1: Vad du behöver Tja, den viktigaste ingrediensen i persilja Pesto är persilja, men här är...

Kryddig rucola Pesto

En snabb och enkel rucola pesto som komplement till den traditionella basilikapesto av sommaren.Rucola lägger till en unik och Välkommen bita pesto, ett perfekt komplement till en färsk pasta, pizza eller ett uppslag på en smörgås. Rikligt i vår elle...

Spenat-valnöt Pesto grädde ost sprids

flera år sedan i Italien jag satt på en pittoresk liten restaurang med en fantastisk skål med basilika pesto pasta framför mig. Jag hade aldrig haft traditionell pesto och log öra till öra när jag tog första tuggan. Onödigt att säga åt jag hela skåle...

Pesto

numera Pesto ska finnas i varje modernt kök.Det kan användas inte bara på pasta men också i marinader, sallad såser, som fyllning i pajer, lagt till smördeg etc. jag använda den som en skorpa på fisk, blandas i lite mjölk som en sås till pasta eller...

Lätt unika hemgjord Pesto recept (rå)

Vårsäsongen handlar om färska örter i trädgården och vi kommer att använda färsk basilikablad från trädgården för att göra denna läcker hemlagad pestosås till pasta, pizza, sallad, wraps och mer. Traditionellt pesto innehåller 80 kalorier per msk med...

Dijonnaise senap Pasta för College Student

ett bra enkelt recept som är perfekt för snåla collegestudent; håller bra i kylen i veckor framöver och gör en utmärkt måltid, vare sig det direkt från kallt eller toppad med färsk fetaost och mikrad till varma, töntiga godhet. Det ser inte särskilt...

Habanero vitlök Pasta

detta är en av mina favoritrecept på babe. Tyvärr, jag verkligen kan inte njuta lika mycket som jag, som pasta är verkligen dåligt för diabetiker. Jag gjorde det för oss för några veckor sedan och bestämde mig för att fotografera processen så att jag...

Hemgjord Pesto

Födosök i en stad för ätbart kan vara roligare och givande än du tror. Jag hade bara titta så långt som min väns gårdsplanen att hitta den viktigaste ingrediensen för min hemmagjord pesto - krasse blad!Steg 1: NasturtiumEnkelt att växa årliga 's blad...

Chilli nötkött soppa med Pasta snäckor

min mamma brukade göra oss denna billiga, fyllning och kryddig soppa ganska regelbundet. Jag nu använda den som en snabb middag på en kall kväll eller en värmande lättare lunch.Jag kommer faktiskt inte ihåg hennes exakta recept, men det är alltid tre...

Green Thai Curry pasta recept

detta är ett recept för en fantastisk grön thai currypasta. Det ursprungliga receptet jag har sedan länge förlorat, jag gör upp en stor sats var 6 månad eller så och frysa den i block. En gång gjorde jag kan dra ett block med currypasta ut frysen hel...

Spenat & raket pesto

I går gjorde jag detta läckra & lätt att göra spenat & ruccola pesto. Jag lagt till rostade valnötter & lagt parmesanosten senare, på tallriken. Min make & jag inte gillar samma mängd ost i våra pesto så det är därför jag lagt det senare,...

Thai inspirerad jordnöt Pasta

i detta Instructable kommer jag visa dig hur jag gör en thaiinspirerad pastarätt toppad med en jordnötssås. Det är mycket enkelt att göra, och använder ingredienser som du troligtvis redan har i ditt hus. Och bäst av allt, det smakar riktigt bra!Steg...

Pesto Orecchiette med kyckling korv

en italiensk plattan mycket lätt att göra. Du koka även grönsakerna i de sista tre minuterna av pasta matlagning i kokande vatten. De lagt till pesto sås och kyckling mango adobe korv, oh boy... Nu är italienska.För mer middag besök idéer smaka på ma...