Fisk och Veggie paket

jag gillar att förbereda alla mina måltider och rätter från grunden. Detta tar normalt timmar av förberedelser och visserligen jag alltid har inte tid. Det är bara nyligen att jag har lärt mig hur man gör några snabba måltider. Denna metod jag lärt mig av min faster, som sällan kockar.

Man kan använda valfri kombination av fisk, grönsaker och kryddor med metoden packet, men jag använder mina favoriter.

Köksredskap

• Ugn
• Rulle av aluminiumfolie
• Kniv
• Plåt som är stora nog att rymma de paket togs
• Vitlök tryck (valfritt, men bekväm)

Grundrecept för en filet

Fisk (helst bör fungera)

• 1 tilapia filet (cirka 4-6oz)

Grönsaker (frukt kan fungera också)

• 1 stjälk selleri grovt hackade
• 1 morot grovt hackade
• 1/2 vit lök skuren i tunna skivor

Kryddor (efter smak)

• Saften av en citron hälften
• 1 vitlöksklyfta hackad
• Hackad persilja blad
• Salt och peppar
• Olivolja

Förberedelser:
Värm ugnen till 450 grader.

Gör ett ark folie ca 18 x 12 tum stor.

Torka av fisken med hushållspapper och Lägg sedan olja på båda sidor så det inte kommer hålla sig till folien. Alternativt använda lite av matlagning spray på ytan av folien.

Placera fisken i mitten av folien och krydda det med salt och peppar.

Finhacka vitlök och hacka lite persilja blad. Placera den ovanpå fisken.

Hacka din grönsaker och också placera dem ovanpå fisken

Pressa citron över fisken och veggie blandningen

Gör ett paket genom att vika ena änden av folien över bit av fisk. Upprepa med andra sidan. Det ska se ut en rektangel med två veck. Platta ändar. Ta ena änden och vik det en gång så det handlar om en centimeter brett upprepa tills den fisk och grönsaker delen nås. Det är perfekt att lämna bara en bit av rummet så att ånga att cirkulera bättre. Vik den andra sidan mycket på samma sätt. Slutresultatet är en söt liten paket. Den kan placeras i ugnen som är, men vid läckage det rekommenderas en använder en plåt eller en glasskål.

Grädda 20-25 minuter eller tills fisken flingor med en gaffel. Var försiktig öppna paketet som ånga kan fortfarande vara inne. Slutresultatet bör vara mört välsmakande fisk med grönsaker. Man kan kan njuta av fisk direkt ur paketet eller ta bort det till en platta. Se till att Häll saften över skålen om att ta bort den från paketet.

Denna kurs kommer att para ihop fint med lite ris eller bröd.