Förenklade två-Tin Rainbow Cake
En förenklad metod för att göra en rainbow tårta med bara två stekheta burkar.
Bakgrund:
Jag dumt nog försökt att göra en rainbow lager tårta för min dotters 7 födelsedagsfest nyligen.
Det visade sig OK (se andra bilden). Det var en "bra baka" som Paul Hollywood kan säga, men mycket mödosam och som ni kan se skikten inte var mycket jämn.
Då upptäckte jag att jag var tvungen att göra en andra som hon kunde ta till skolan.
Jag trodde jag skulle ta upp några av de problem som uppstått med bygga nr 1 och dela dem här.
Problem:
1. för mycket utrustning och för mycket tid: 5 färger krävs 5 bakning burkar + 5 bakning rack. Eller i mitt fall tre bakning burkar över två stekheta sessioner.
2. alltför bräcklig: många av lagren var för tunn, svårt att utvinna från bakplåt (även när fodrad bakning pergament) och svårt att hantera utan att komma ifrån varandra.
3. för söt: så många tycks hitta traditionella svamp recept av lika åtgärder smör, socker och mjöl är obehagligt söt och denna sötma tenderar att dölja alla andra smaker.
Lösningen jag utvecklat i detta instructible använder bara två burkar, en omgång av bakning och långt mindre socker.
Happy läsning och glad bakning!