Forntida egyptiska honung, mutter & frukt Pi(e)
......
Enligt historiker visades den första "pie" omkring 9500 f.Kr., i Egypten när användningen av stenredskap formas av polering eller slipning blev vanligt. Domesticeringen av växter, djur och inrättandet av permanenta byar gav upphov till öva av hantverk såsom keramik och vävning som gav alla väsentliga delar behövs för att skapa en paj som vi nu känner den. Tidiga pajer var i form av galettes inslagning honung som behandla inuti en cover på marken havre, vete, råg eller korn. Dessa galettes utvecklats genom åren till de moderna bildar av söta bakverk och bevis som kan hittas på grav väggarna av Farao Ramesses II, som styrde från 1304 till 1237 f.Kr., beläget i Konungarnas dal. (Se bilder på grav ristningarna ovan)
Under samma tid var att paj utvecklas egyptierna bygga deras pyramider och utforma dem så att perimetern dividerat med höjden deras "Magic" nummer. Detta nummer är 2π! Den stora pyramiden i Giza, konstruerade c.2589–2566 f.Kr byggdes med en omkrets av 1760 alnar och en höjd av 280 alnar ger förhållandet 1760/280 ≈ 2π. Samma proportioner användes tidigare på Pyramid Meidum c.2613-2589 BC och senare i pyramiderna i Abusir c.2453-2422. Egyptologer att detta har varit resultatet av avsiktlig design andel. Verner skrev, "Kan vi dra slutsatsen att även om de gamla egyptierna inte kunde exakt definierar värdet på π, i praktiken de använt det". Petrie, författare av pyramider och tempel i Gizeh slutsatsen: "dessa förbindelser av områden och cirkulär förhållandet är så systematiskt att vi skulle bevilja att de var i byggare design".
Som en hyllning till "Pi(e) första folk" har jag återskapat den ursprungliga paj receptet från graven av Ramses II. Hieroglyferna detalj inte bara recept men också hyllning kocken som skapat denna tidigaste av pajer. Kocken betraktades så högt att en staty av hans avbild begravdes tillsammans med Ramses II så att farao kunde njuta av hans pajer i efter livet (se bilden ovan).
Enligt hieroglyferna kocken hette Gordhamun och som en liten pojke fördes till Grekland för att studera i de berömda kök "Helios". Vid sin återkomst till Egypten som ung utsågs han köksmästare till Ramses II. Kocken var av allt att döma en tyrann dom över hans kökspersonal med järnhand och avskeda dem för den minsta tanklöshet. Som Royal Chef var han en av de få i kungariket för att kunna använda faraonerna namnet tillsammans med sin egen, så han var officiellt känd som: Gordhamun Ramses av Helios kök.
Referens:
http://en.wikipedia.org/wiki/Pie
http://en.wikipedia.org/wiki/Pi
http://www.varchive.org/TAC/greeks.htm