Franska Toast restaurang stil
Fattiga riddare, även känd som eggy bröd eller gypsy toast är en maträtt bröd indränkt i uppvispat ägg smeten, sedan stekt och bakad. Det är mestadels bröd, är typ av bröd du använder viktigt. Plocka din favorit bröd – vit, italienska, franska eller fullkornsvete. Challah eller ägg bröd ger otroligt krämig insida. Rustika bröd är bra också, och kommer att ge en kraftigare, mindre krämig franska toast. Klassisk fransk baguette skivad diagonalt göra en trevlig, Sega version. Undvik med vit smörgås bröd och rustika bröd med stora hål och tjock skorpa som det rustika brödet kan inte hålla äggsmeten och vitt bröd är för mjuk. Även är dag-gammal eller något inaktuella bröd att föredra för detta recept.
Ingredienser:
6 tjocka skivor franskbröd, helst dag gamla
2 ägg
⅔ Koppar mjölk
1 msk farinsocker
¼ tsk malen kanel
1 tsk vanilj extrakt
Radie teskedar Salt
1 msk smör, till stekning bröd