Friterad Snickers
Snickers barer
Candy pinnar (eller ätpinnar arbete)
för smeten:
1 1/2 dl standardmjölk
2 ägg – slagen
1/4 dl vegetabilisk olja
1 tsk salt
2 tsk socker
2 tsk bakpulver
1 1/2 koppar alla ändamål mjöl
1 kopp majsmjöl
vegetabilisk olja – tillräckligt för att steka
Vägbeskrivning:
Vertikalt sätt godis käppar halvvägs i önskat antal snickers barer. Placera godis barer på en ugnsfast plåt/tallrik klädda med pergament papper/silpat och plats i frysen tills chokladkaka hårdnar.
Placera tillräckligt vegetabilisk olja i en djup sidig stekpanna {eller djupa stekning maskin} och Värm till 375 grader. Jag använder en godis termometer för att övervaka min oljetemperatur.
I en stor skål lägger till: mjölk, ägg, 1/4 dl vegetabilisk olja. Visp kombinera. Ställ åt sidan.
I en separat skål lägger till: salt, socker, 1 1/2 koppar mjöl, majsmjöl och bakpulver. Visp kombinera. Tillsätt mjöl blandningen våta ingredienser. Blanda tills väl införlivats.
Muddra frysta godis barer i smeten blandning. Knacka bort överskottet.
NOGGRANT placera misshandlade godis barer i den heta oljan. Inte tränger pan. Koka tills de är gyllene. Slå så att det är jämnt brynt på alla sidor. Överföra godis barer till en platta fodrade med hushållspapper att absorbera överflödig olja.
Njut!