Frukost Pizza (2 / 4 steg)
Steg 2: Att göra degen:
Detta recept är mycket enkel och tar 20 minuter att prep med en extra timme att låta degen jäsa. Om du bråttom att göra denna pizza, frukta inte! Du kan alltid plocka upp färdiga pizzadeg på marknaden.
Kombinera bröd mjöl, jäst, socker och salt i en monter mixer skål. Om det är tillgängligt och du verkligen vill göra detta, kan du blanda med en stor träslev. Medan mixern är igång, tillsätt vatten och 2 msk av oljan och slå tills formulären degen till en boll. Om degen fastnar för mycket, lägga till ytterligare mjöl, 1 msk i taget, tills degen bildar en fast boll. Om degen är för torr, tillsätt ytterligare vatten, 1 msk i taget. Skrapa degen på en lätt mjölad yta och knåda försiktigt till en slät, fast boll.
Nästa, Smörj en stor skål med resterande 2 teskedar olivolja och Lägg degen. Täcka bunken med plastfolie och placera den i ett varmare område låta det fördubblas i storlek, för ca 1 timme. Ta degen ut och placera på en lätt mjölad yta, låt det sitta i 10 minuter. Är du redo att använda den!