Frukterna av arbete G-F kort bröd
Jag skulle säga jag nog tur, i många avseenden när det gäller vad jag kan äta. Jag har tur eftersom jag kan äta vete och andra Gluten som innehåller livsmedel, varför är jag lycklig - Jo det är eftersom de sätter det i nästan allt. Även saker som du tycker borde inte ha det i do.
Varför är det i så många livsmedel---
?????? Det är ett bra bindemedel, förtjockningsmedel, Smakförstärkare & det hjälper saker bruna saker när kokta. Bland andra användningsområden som jag har förmodligen missat.
Recepten är mycket mer problematisk utan gluten - anledningen är i namnet lim... Det binder och håller strukturer tillsammans.
? Varför skulle jag vara intresserad eller brytt sig om jag kan äta Gluten - ja jag har en passion för matlagning och jag har också en kollega och en syster som har denna matallergi & det är inte roligt "Agony & smärta" är de vanligaste med uppsvälld mage.
Låt oss göra några bakning...