Ghoulishly glödande Cupcakes
Hon behövde specifikt en cupcake recept som kunde lysa under ett svart ljus, men problemet var att jag inte kunde hitta en på internet för att försöka, så jag beslöt att prova min hand på att göra en. Efter ett par försök är jag glad att rapportera att jag har beräknat den ute! Yay! Och den hemliga ingrediensen som orsakar det att glöda...
Tonic vatten! Cool, rätt? Kinin i tonic vattnet orsakar det att glöda under ett svart ljus av någon anledning. Så var utmaningen att få tillräckligt om detta till en glasyr utan att göra det alltför bitter eller rinnande. Usch! Visade sig detta var lite svårare då tänkte jag, men efter försök och misstag fick jag en frosting som jag älskade som skulle faktiskt glöd, tills jag började lägga till färg till det, och oavsett vad jag jag bara kunde inte få dumma glasyr glöda efter jag adderat karamellfärg.
Sedan gick det upp för mig att om du gör gelatin med tonic jello kommer att lysa. Vad jag sluttat med upp gör tar min cupcake och glasyr det. Då fast jag det i frysen för att låta glasyr få trevligt och hårt. Efter kylning jag tog cupcake och doppade glasyr till flytande gelatin.
Efter några dips och resor tillbaka in i frysen för att ställa in, glödde glasyr! Innan du börjar bara vet att vit glasyr lyser bäst. Gröna, eller om du väljer att göra orange, lyser det bara inte är lika ljus. Också en snabb anteckning, den mörkare du gå med din färg på glasyr desto mindre den glöder. Och slutligen, om du väljer att göra färgad glasyr med gelatin, kasta någon vänster över gelatin som du inte använder för glasyr. Om du vill göra självlysande jello sedan använda mindre tonic vatten, annars det kommer att komma ut sätt alltför bitter {som förhållandet 3 till 1, 3 delar vatten till 1 del tonic vatten}. Hoppas ni alla har lika roligt med glödande cupcakes som jag och min familj har. Njut av!!
Ingredienser
1 svart ljus
beredd och avsvalnade cupcakes
Vit glöd i mörk glasyr
7 koppar konditori socker
1 kopp vegetabiliska förkortning
1 tesked rensa vaniljextrakt
5 msk tonic vatten {diet tonic vatten fungerar också}
Mini choklad chips smulad
Extras behövs för gröna glödande Frosting
Neon livsmedel färg
0.3 ounce paket med Lime eller apelsin Gelatin
1 dl kokande vatten
1 kopp kylda tonic vatten
Förbereda önskad cupcakes och låt svalna. BEGIN glasyr genom att lägga till konditori socker, förkortning, vatten vanilj, och 3 msk tonic i en stor skål. Vispa på låg hastighet tills utan förlust av socker är synlig. Lägg till återstående två matskedar som behövs för att föra glasyr till rörledningar konsistens. Blanda i hög hastighet för ungefär en minut att tillåta glasyr att bli lätt och fluffigt. Placera hälften av vit glasyr i en separat skål och ställ åt sidan. Lägg till neon karamellfärg till frosting tills den når önskad färg {orange för apelsin gelatin, grönt för lime gelatin}.
Pipe-färgad glasyr på avsvalnade cupcakes och placera i frysen i minst en timme. Under tiden rör vit glasyr på hälften av muffins med en stor rund glasyr tips. Lägg till två mini choklad chip smulad för ghost's ögon till slut ghost cupcakes.
Efter bokstäver färgade cupcakes frysa, förbereda gelatinet genom att lägga till gelatin mix 1 kopp kokande vatten. Lägg 1 dl kyld tonic vatten sedan rör om i ca 2 minuter. Överför till en container så att du enkelt doppa glasyr in och placera i ett isbad svalna. Hålla gelatin i isbad under omrörning då och då tills gelatinet är cool men inte ännu set {5 till 10 minuter}.
När gelatin är sval vid beröring ta muffins ur frysen ett par i taget. Doppa i gelatin uppochner, dränka frosting men inte kakan {det är ok för gelatin att droppa på cupcake, bara inte dränka det helt}. Rotera cupcakes doppning och sedan återvänder till frysen för om en minuter att ställa in gelatin, sedan åter doppa. Doppa 4 till 6 gånger för bästa resultat.
Ställ i kylskåp tills ett par minuter före servering att hålla gelatin uppsättning. Placera sedan cupcakes under ett svart ljus och se dem glöd.
{Göra tillräckligt glasyr på cirka 24 cupcakes}
Foodsnots.com