Gluten fri banan persika Muffins



jag hatar att slösa mat... och när jag ser 3 bananer på disken med bruna fläckar, min första tanke är alltid muffins! Dessa skapades eftersom jag också hade 3 perfekt mogna persikor sitter bredvid bananer. Jag älskar dessa muffins eftersom det är lite bitar av persika i varje tugga. De smakar som sommar för mig!

Ingredienser:

3 stora mogna bananer
3 mogna persikor, skalade och tärnade
2 ägg
1/2 kopp kokosolja
3/4 kopp certifierade mjテカl fテカr gluten fri havre
1/2 dl hirs mjöl
1/2 kopp sorghum mjöl
2/3 kopp kokos palmsocker, plus 2 TB extra för toppning (du kan ersätta farinsocker om du föredrar)
2 TB honung
1 tsk bakpulver
1 tsk xantangummi
1 tsk salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 grader F.
2. i din monter mixer med paddel tillbehöret på låg-Medium, blanda de 3 bananerna tills de börjar att bli en gröt. Lägg till i ägg, honung, och kokosolja och mix att kombinera.
3. Lägg i alla dina torra ingredienser: alla 3 mjöl, socker, bakpulver, salt och xantangummi. Blanda väl tills det finns inga klumpar.
4. Lägg i din tärnad persikor och använda "uppståndelse" inställningen att bara något blanda dem i smeten.
5. jämnt dela din smet i en muffin tenn fodrad med 12 bakning pappersmuggar. Strö topparna på muffins med extra kokos socker (valfritt). Grädda i 28-30 minuter.
6. ta bort muffins omedelbart från pannan svalna på en tråd kylning rack (Detta förhindrar bottnarna blir blöt... persikorna göra mycket ånga). Svalna helt, minst 30 minuter innan du äter.

Gör 12 muffins.

Anteckningar: Det är bara något om denna smak kombination som fungerar... riktigt bra. Jag vill köpa mer persikor och bananer i butiken bara så jag kan göra dessa igen! De är den perfekta sommarmorgon behandlar. Min 3-åring (som inte kommer att äta persikor rå men äter helst i muffin form) bad om sekunder :)

Relaterade Ämnen

Gluten fri, Paleo vänlig, Delicious, vanilj muffins

jag älskar att äta. Jag älskar verkligen, verkligen att äta. Men ibland, fyllning mitt ansikte 15 timmar av dagen med mat jag inte ska äta kommer med ett pris. Och det priset mäts i tum. Inches runt min midja. Och ibland i chins. För att råda bot på...

Gluten fri blåbär persika skomakare

denna läckra recept är min fantastiska baker mammas egna recept. Det är så mumsigt att du bara måste prova den! Jag bor i en gluten fri, mejeriprodukter gratis, frisk familj, så hon gjorde detta speciella för oss. Så låt oss börja göra denna skomakar...

Gluten fri persika blåbär skarpa

när Ohio persikor komma in i säsongen jag göra om varje persika efterrätt möjligt; pajer, vacklar, skomakare och chips. Jag älskar en bra skarp eftersom de är lätta att sätta ihop och blandningen av saftiga frukter plus en nötaktig, krispigt toppning...

Gluten fri cashewnötter måltid Mini banan munkar med mörk choklad ringla

som inte älskar munkar? Jag har blivit kär med Trader Joes nya cashewnötter måltid. Det tillför en touch av sötma och hjälper till att hålla gluten fri bakning torkar ut. Jag känner ofta skuld att göra söta behandlar för mina barn så att lägga till e...

Gluten fri blåbär havregryn Muffins

ingredienser:6 ägg1/2 dl gräddfil1 tsk vaniljextrakt4 TB smör, smält1/2 dl honung1/2 dl kokos mjöl1/4 tsk salt1/2 tsk bakpulver1 kopp certifierade gluten fri havregryn1 kopp blåbärInstruktioner:1. Värm ugnen till 350 grader. Linje ett 12 cup muffin t...

Låg fett, socker fri banan och Blueberry Muffins

En majoritet av folket anser idag att göra skrämmande steget att ändra sina matvanor för att vara friskare till stor av en förändring av livsstil. Det verkar finnas intrycket att hälsosam kost äter oattraktiv livsmedel, fab kostvanor och befästa alla...

Ägg, skinka och ost frukost muffins (gluten fri eller vanlig)

dessa muffins är packad med protein och är bra för en på go frukost.1. lätt Smörj en muffinsplåt och Värm ugnen till 350.2. smula en fjärdedel av ett kex (jag använder gluten fri kex) i varje muffin kopp och tryck på ströbröd till formen en skorpa.3....

Gluten fri Cupcakes till frukost

ingredienser:För Cupcakes:1/4 dl okokt quinoa (eller ca 1/2 kopp av överbliven kokt quinoa)1 kopp certifierade mjテカl fテカr gluten fri havre (jag gör min egen med havregryn i matberedare)2 stora mogna bananer, mosade3 ägg1/2 dl kokos palmsocker1/4 kopp...

Mochi Cupcakes - Gluten fri, mångsidig och Healthy-ish

om du älskar mochi och andra Sega, tät desserter, då du måste prova dessa cupcakes! De är natually gluten fri och super mångsidig, som ni kan se i olika pålägg jag använde i detta parti (även den vanliga versionen är bara så läcker).Jag har också gjo...

Mini pajer Rosebud (äpple) - med en gluten fria alternativet

min man inte har en söt tand (eller fyllningar!) men plågas av en vete allergi. Så, kommer med en alla hjärtans dessert kan vara lite av en utmaning--särskilt eftersom jag inte vill konsumera smaskig efterrätt kalorier ensam.Genom att kombinera roseb...

Gluten fri, (sockerrör) socker fri, mejeriprodukter gratis Yummiest frukt sönder

Ok, så efter äta min fylla min yummiest någonsin fuktig blåbär mandel och choklad kakor (också gluten fri, socker fri och mejeriprodukter gratis) i år nu bestämde jag mig för jag behövde lite mer variation och beslutat att arbeta på något mer... smul...

Banana Chip Muffins!

Hey guys! Idag tänker jag att lära dig hur man gör AWESOME banan chip muffins!Steg 1: ingredienser Mjöl socker bakning pulver Salt choklad chips ägg matolja (den ursprungliga ingrediensen är matolja men jag alltid använda äppelmos) mjölk mosade banan...

Banana Crumb Muffins

Tis säsongen för bakning, och tur för oss bananer är en året-runt yum! Dessa otroliga banana crumb muffins kombinera en vanlig muffin med en fantastisk smulpaj topp! Little miss Muffin vet inte var att sitta!Tänk att denna läckra behandla inom 30 min...

Banana havre Muffins

Banan havre Muffins (låg-kalori) recept:1 ½ koppar allrengöringsmedel mjöl1 kopp havregryn2 tsk bakpulver1/2 tsk salt1/2 kopp socker substitut (jag använde stevia)4 tbsps. Sugar3 tbsps. vispade smöret1 äggvita2 stora över mogna bananer (mosade)1 dl m...

Gluten fri Gnocchi med get ostsås och grönsaker

jag kunde inte tro min lycka när jag hittade gluten fri gnocchi, av ett företag som heter Delallo, i butiken denna vecka. Detta är en av de italienska livsmedel jag missade ofta efter att ha gått fri gluten. Detta recept är mycket mångsidig, så känn...

Gluten fri Pizza 2 sätt - vegetarisk eller tonfisk

Gillar du pizza?Vill du ha en frisk, gluten fri, låg carb pizza som är klar på några minuter?Sedan fortsätta läsa!I den videon ovan, jag visar dig hur man gör en super enkel pizza. Det är glutenfri, frisk och så lätt att göra. Det finns ingen anledni...

Gluten fri Pizza Crust

denna pizza crust är magiska! Det tar bara några minuter att Vispa ihop, smakar fantastiskt, är full av små små luftiga fickor och faktiskt håller upp väl till pizza pålägg. Jag gillar smaken av detta så mycket som jag brukar äta det vanligt (som bre...

Gluten fri Pizza med A blomkål skorpan

10-10-13: Jag vill tacka alla som röstade på min pizza i Gluten-Free Contest. Jag fick mitt pris idag! Detta är min allra första Instructable, så det var en riktigt cool överraskning. Tack igen!Jag älskar pizza och jag vet en hel del människor som äl...

Gluten fri pizza, toppad med tonfisk, knipplök med en skvätt thai grön curry & hur man gör en platt pizza bas med glutenfritt mjöl - och inte har det hålla sig till allt!

ta ca 300g fritt mjテカl fテカr gluten, nypa salt, nypa bakpulver och lite vatten. mix att tillsätta vatten långsamt. sluta innan det blir gloopy.Jag varning du nu använder inte antingen torr eller våt jäst, det kommer att smaka manky.Gluten fri degen är...