Gluten fri jordnötssmör vanilj Buttercream glasyr
1 kopp smör, mjukt (room temp smör fungerar bäst... dess lättast att få fluffig)
1 dl jordnötssmör
1 TB vaniljextrakt
4 cups florsocker socker
1/4 kopp helmjölk
Instruktioner:
Vispa smör och jordnötssmör i din monter mixer med paddel tillbehöret, tills den är slät. Långsamt Lägg i strösocker 1/2 kopp i taget. Tillsätt mjölk och vaniljsocker och vispa tills mycket smidig och bredbar. Förvara i kylen. Kan göras upp till 3 dagar före tid.
Anteckningar: Denna frosting var en glad olycksfall:). Jag föresatte sig för att göra vanilj buttercream, men jag tyckte det var alltför sjukligt söt efter provsmakning det. Jag kastade i en kopp jordnötssmör till mogna ut sötma och det var AMAZING. Min 3 år gamla slickade sked, skålen, och höll be om mer. "Muffins" i bilden är faktiskt parfaits. Jag gjorde hemmagjord glutenfri choklad cupcakes och hemlagad Chokladpudding. Jag rasat muffins och skiktad kaka smulor med Chokladpudding i dessa robusta pappersmuggar, sedan toppad med glasyr. De var läckra och smakade ungefär som en Reeses Peanut Butter Cup. Pudding gjorde det riktigt bra eftersom det tillför fukt till den "cake" delen av efterrätten. Skulle göra detta igen och igen...