Gluten fri Zucchini bröd
Gluten fri Zucchini bröd recept:
2 dl glutenfri bakning mix
1 ½ dl riven zucchini (packad)
3 ägg
1 kopp smält vispad smör (saltade)
¼ kopp mjölk (jag använde mandel)
½ dl brunt (packad)
½ dl strösocker socker
1 tsk xantangummi
½ tsk bakpulver
½ tsk salt
Recept Vägbeskrivning: Värm ugnen till 350; strimla zucchini med ett rivjärn och ställ åt sidan. I en stor skål blanda smält smör och socker. långsamt lägga ägg, vanilj och mjölk blanda tills alla ingredienser blandas.
I en separat skål sålla mjöl, bakpulver, xantangummi och salt. Blanda torra ingredienserna i den våta ingredienser. Vika zucchini i blandningen. När detta är gjort plats blandningen i en smörad limpa pan och plats i ugnen.
Baka bröd i en timme och 10 minuter eller stick en tand plocka i brödet, om det kommer ut rena bröd görs. Låt brödet svalna innan du tar det ut limpa pan.