Göra professionella kvalitet knivar hemma
Jag skulle inte säga att detta är ett mycket svårt projekt mer att det kräver mycket tålamod och tid, så får din ljudböcker redo. Varje kniv kräver ca 20hr arbete, det finns sätt att minska detta men det kommer att kräva mer pengar och förmodligen mer väntan.
Hittade en bra kökskniv instructable som används en hel sträng av elverktyg för att åstadkomma vad tog mig en hel sommar på bara två veckor så det är nog värt en titt om du har massor av equipment.* **
http://Gizmodo.com har en artikel om varför du skulle vilja köpa en anpassad kniv skrivit mycket bättre än jag kan hantera, så om du inte vet varför du skulle vilja att spendera hela tiden mejsla fram en kniv föreslår jag en snabb läsa (av åtminstone den övre delen).
Alton Brown's 10 tips för att köpa knivar (http://altonbrown.com/10-knife-buying-tips/)
Egna knivar som är nästan identiska med de som visas i den här guiden kan köpas på:
http://www.serenityknives.com/chef-Knives/
Mer information om kniv att göra jag föreslår att du besöker den här webbplatsen eftersom den har en hel del mycket specifik information http://www.jayfisher.com/Chef "s_Knives_Culinary_Kitchen_Cutlery.htm#Chefs_Knives_Blades
Lista över steg (^ ordning är viktigt):
Samla material och/eller verktyg **
Välj eller skapa din egen design ^ ^
Beställ stål till efter dina behov ^
Forma stålet ^
Värme behandla stål ^
Vässa kniven ^
Rista en trä handtag **
(** ordning är inte så viktigt)
Jag ska göra mitt bästa att lära så mycket som jag kan samtidigt bor intressant. Tack - Lucas
Redigera första person att skriva en kommentar "Jag gjorde det" för en kock kniv får en 3 månad pro medlemskap