Grädde med sparris soppa med Bleu ost och pekannötter
Grädde av sparris soppa tar en klassisk våren bondens marknad hitta och omvandlar den till en komfort mat. Bleu ost och pekannötter komplimang mellow sparris, att föra ut sin krämig konsistens när blandas. Generösa mängder grädde sammanföra skålen.
Grädde av sparris soppa med Bleu ost och pekannötter
4 portioner
Ingredienser
1 pound sparris
2 dl grönsaksbuljong
1/2 dl grädde
1/2 tsk salt
1/4 kopp bleu ost
1/4 kopp pekannötter, hackad
Vägbeskrivning
1. skär i grova ändarna av sparris stjälkar. Kassera. Kvartalet den återstående stjälkar sparris.
2. Lägg till ett lager kruka med grönsaker lager och salt. Föra en sjuda i 3 minuter.
3. Lägg hela blandningen i en mixer. Blanda tills slät.
4. gå tillbaka soppan i potten. Svalna något, rör i grädden.
5. Servera. Garnera varje skål med en matsked av bleu ost och pekannötter.