Grekiska citron kyckling & potatis baka
Detta är en grekisk stil kyckling baka recept. De flesta av recepten skulle kalla för bara citronsaft, men tillägg av apelsinjuice gör skillnaden. Detta är ett av min familjs favoritrecept och jag är säker på att du kommer att älska det också. Jag älskar detta recept eftersom först och främst är det en enkel maträtt att göra för hela familjen och för det andra, du kan förbereda det förhand och pop i ugnen en timme innan din lunch/middag. Detta recept fungerar utmärkt för stora fester också.
Ingredienser:
Kyckling (hud på) 1 & 1/2 Kg
Potatis 600g
Salt - 2 tesked
Svartpeppar pulver - 1 tesked
Oregano - 1 tesked
Timjan - 1 tesked
Paprikapulver - 1/4 tesked
Krossad vitlök - 3
Citron/Lime Juice - 1 matsked (1 Lime)
Färskpressad apelsinjuice - 1/4 liter (250ml)
Olivolja - 2Table sked