Groda ägg Pudding
Du behöver:
3 msk Instant tapioka
2 dl mjölk
3/4 dl kokosmjölk
6 msk socker (kan du minska detta om du vill ha. Kokosmjölk är ganska sött på egen hand)
1 ägg lätt misshandlad
2 Kiwi
grön karamellfärg
Tillval: 1 tsk vanilj (receptet på rutan kräver vanilj men jag gjorde mitt utan & det var bra)
I en microwavable skål, blanda ihop tapioka, mjölk, kokosmjölk, socker och ägget.
Låt det sitta i 5 minuter.
Koka den i mikrovågsugn på hög i 12 minuter. (stanna upp och rör om det var 3 minuter)
Medan det är matlagning peel & mosa Kiwi med en gaffel. Tips: Enkelt sätt att skala en kiwi
När det är kokt ta bort den & rör i Kiwi & några droppar grön karamellfärg. (Lägg till din vanilj om du vill ha)
Kylskåp det i 20 minuter för att svalna.
NU KAN DU ÄTA DET!
Att tjäna mig. Jag spooned det i glas och toppad med lite piska grädde och en plast groda. Mina barn älskade det! De var alla leenden och skratt! Jag tror att smakerna tillsammans är läckra också. Kokos komplimanger tartness av kiwi perfekt.
GLAD ATT SKAPA!