Hemgjord körsbär moonshine (Classic körsbär brygga)
Vi har ett nytt recept på www.moonshiners.club
Vi försöker att lägga några nya recept varje vecka.
I Frankrike och Tyskland kallas körsbär hembränt Kirshwasser, som bokstavligen betyder "cherry vatten". Denna dryck med styrka av 38-43% kallas en konjak typ. Den framställs genom destillering av jästa bär med gropar. Med tillräckligt körsbär kan du enkelt göra hemgjord Kirshwasser. Vi kommer att titta över två testade recept.
Använd endast färska och mogna körsbär av varje sort. Helst bör de vara så söt som möjligt, eftersom detta kommer att öka mängden av den slutliga produkten. Om din bär är sura, rekommenderar jag att du använder andra recept. Annars blir resultatet nedslående.
Du kan göra körsbär hembränt både med frön eller utan dem.. Frön lägga till ljus mandel doft i drycken, men kan det inte för alla.
Verkliga brandy innehåller ingen jäst socker.
Ingredienser:
• Körsbär – 33 lbs/15 kg
• Vatten-1,3 gl/5 liter