Hemgjord ost och cider Tryck

här är hur jag byggde min egen kombination cider och ost press. Efter en stor äpple skörd i år blev jag inspirerad att få min egen cider press. Dock efter prissättning en och se att de kostar exakt en arm och ett ben att köpa började jag tänka om att bygga en själv. Medan ingen avancerad raket engineering grad behövs för att förstå grunderna begreppet apple cider att göra (äpplen + tryck = cider), det tog en tanke om hur det hela hänger ihop. På samma gång var jag intresserad lära ost att göra så jag satte en hemgjord ost press på det också. Så jag tittade på några andra variationer i tryck på nätet och i tidningar och detta är vad jag kom med.

Jag använde vit ek, eftersom behandlat trä var inte ett alternativ i en mat ansökan och mjuka träslag som furu kan ge en eftersmak till cider. Det tryck är bara en sax jack från Biltema som monteras på en av de översta virke. På 3000 pounds, bör det ha tillräckligt ooomph att trycka tillräckligt på äpplena. I andra änden ligger en kvarn, som består av två rullar jag vände ut en bit av ek. Jag lade rostfria skruvar i den att använda som tänder för mosa äpplena. Marken äpplena falla i spaltgolv skopan, som är fodrad med en nätpåse och blir flyttat till andra änden där pressen är. Saften rinner ut lamellerna, och in i trä tråg, där det sedan huvuden in i skopan.

Ost pressen är bara en trä arm som monteras över två översta vraket, med en andra arm monteras på det som går till ost mögel. En vikt (en kanna med vatten i det) är hängde från slutet. Trycket är omväxlande genom att vatten från kannan eller.
Och här är hur jag gjorde det...