Hemgjord Shaker Orange Pie

Liksom många människor älskar jag paj. Jag menar det, jag verkligen älskar paj och jag har ätit en hel del av dem under åren. Söt, välsmakande, du namn den, jag ska prova det. Det är vad som ledde mig att göra denna ganska enkla, super smakrika paj för första gången.

Shaker Orange Pie är en variant av en Citronpaj som jag gjort för min svärmor, för mors dag. Att det var en citrus baserad paj, tänkte jag subbing i apelsiner (min favorit sommarfrukt) skulle vara ganska lätt. Jag var tvungen att göra en handfull justeringar, men den slutliga paj var allt jag hoppades att det skulle vara. Det hade massor av apelsinsmak, plus skorpan var superlätt och flagnande som bara smälte i munnen. Jag ärligt ville äta hela kakan i ett sammanträde.

Jag har sedan gjort det 3 gånger, den sista är far dag (ja jag gjorde mig en paj) och det verkligen blir bättre varje gång jag gör den.

Jag hoppas du njuter!