Honey Plum sönder
Vispad toppning (valfritt)
FYLLA
Smör OR margarin
4 dl färska plommon, urkärnade och hackade
3/4 kopp farinsocker
1 tsk kanel
1 msk majsstärkelse
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung
TOPPNING
1/8 kopp vitt socker
1/8 kopp farinsocker
1/2 kopp allrengöringsmedel mjöl
3/4 tsk kanel
1/4 kopp smör OR margarin, kyld
Värm ugnen till 425 grader F.
FYLLNING - generöst smör en 1 och 1/2-quart ugnsform. Lägg det skivade plommonet i skålen och strö dem med 3/4 kopp farinsocker, kanel och majsstärkelse. Tillsätt honung och vanilj, blanda fyllningen ihop försiktigt, och sprida det jämnt igen.
TOPPING - kombinera vitt socker, 1/8 kopp farinsocker, mjöl och kanel i en skål. Skär kylda smöret i kanel smeten med ett bakverk mixer eller två knivar tills blandningen liknar grova smulor.
Observera - jag älskar verkligen smula topping så jag dubbel oftast bara toppning.
Generoulsy strö toppning över fyllningen i skålen. Grädda förfalla i 30 minuter. Servera den varm med vispad toppning, om så önskas.
Portioner: Ca. 8
Prep tid: 20 min
Grädda tid: 30 min