HOWTO göra GBR (grodda eller grodda brunt ris)
Tack alla för att göra detta en populär instructable! Detta är ett alldeles utmärkt sätt att göra bra brunt ris, men jag bör nämna att jag nu använda den metod som beskrivs här: http://wholehealthsource.blogspot.jp/2009/04/new-way-to-soak-brown-rice.html du kan använda verktyg som anges i detta instructable med den nya metoden, eller du kan använda en värmande eller rumstemperatur om det är över 27 C där du bor..
Det har varit ett par år sedan jag har skrivit det, så genom en uppdatering jag ska svara på ett par frågor här. 1. Syftet med värmeplattan är att hålla riset vid en temperatur som det kommer gro. Om det är varmt ute, behöver du inte värmeplattan. Jag byggde nyligen en värmande låda drivs med en enkel glödlampa ansluten till en temperaturgivare; Jag lägga en skål med ris där och det fungerar bra. Enklare men lite dyrare än värmeplattan. 2. du kan också gro ris som alfalfagroddar--i vattnet och sedan skölj och vänd burken upp och ner över en sil. Personligen tycker jag det lättare att gro när riset är i vatten. 3. grönt te arbetar för att minska förekomsten av dåliga bakterier som orsakar förstöra. Nyligen, men jag har haft mer tur med vassle eller andra fermenteren förrätter. Någon experimenterat med detta?
Denna handledning kommer att beskriva hur man gör grodda brunt ris (GBR). Varför vill du göra detta? Eftersom det är hälsosammare och bättre provsmakning (tror jag) än den vanliga versionen! Jag kommer att diskutera några av de hälsofördelar och sätt att göra det.
Grodda brunt ris kan också kallas grodda brunt ris, GABA brunt ris (för aminosyran GABA som skapas under den groning) eller hatsuga genmai på japanska.
På sidan är en kort historik och några hälsofördelar. Hoppa till sidan två att komma direkt till den hur-till.