Hur Cook smarriga kyckling Adobo

en maträtt som har vidarebefordrats från en kultur till en annan, adobo kan anses vara en stapelvara i många hushåll över hela världen. Även om det är en hel del kopplats till spanska rätter, det kallas mer populärt i Filippinerna och de har ett stort antal varianter av skålen att stärka detta påstående. Fråga någon filippinska vad deras favorit vi är och förväntar sig att en stor del av dem ska svara adobo. Det kan vara en enkel hopkok av kött kokas i soja och vinäger men de underverk som det kan göra att dina smaklökar kan vara ganska fascinerande.

Ingredienser:

• kyckling, skär i servering bitar
• hackad vitlök
• hackad lök
• torkade lagerblad
• matolja
• sojasås
• ättika
• svartpeppar

Instruktioner:

1. Värm en stekpanna i medelstora brand. Medan du väntar, Finhacka vitlöken och löken.

2. När pannan är varm nog, ringla det med lite matolja. När oljan värms upp, fräs vitlök. När vitlöken blir gyllenbrun, slänga i löken.

3. Lägg bitar av kyckling och förvälla dem så att de absorberar smaker av vitlök och lök.

4. som kycklingen puttrar i olja, tillsätt lagrar lämnar.

5. Häll i sojasås och vinäger. Justera beroende på din önskad smak. Om du föredrar din adobo vara salt, Skäm bort dig på sojasås. Men om du gillar det lite syrlig, lägga lite mer vinäger.

6. När du är nöjd med smaken, täcker pannan och låt det sjuda i 10-15 minuter. Detta gör att köttet att suga upp på smaker.

7. Kontrollera om köttet är kokt av peta med en gaffel. När det är mört nog, är det dags att stänga av elden.

8. innan servering, förbättra sin smak genom att strö peppar på skålen.

Om du är ganska ny på matlagning adobo, prova denna grundläggande metoden för att piska upp denna ikoniska maträtt. Men om du har bemästrat receptet för ganska länge och har hemligheter i ärmen som du är villig att dela, tveka inte att skriva en kommentar nedan.