Hur du öppnar och dricka en kokosnöt

För fler sätt att äta en kokosnöt, prova
Kokosmjölk och
Äta en grodda kokosnöt

Kokosmjölk är annorlunda än juice. Mjölk är tillverkad av kött av kokos.
Även mycket unga gröna kokosnötter är full av "kokosvatten" alias kokosnöt juice.
Innan jag visste någonting jag skulle försöka öppna skalet med en hammare, yxa, banka på marken.
Det var en enorm smärta i nacken, och när jag fick dem öppna alla juice hade läckt ut. Jag trodde de var någon form av prydnadsväxter palmträd med ihåliga kokosnötter. Fel. Såvitt jag vet finns det inget sådant.

Äldre kokosnötter har en brun yttre skalet och ett hårt skal inuti som. Inuti kokos är skalet en halv tum eller så av vitt kött och kokosnöt juice inuti som. Brun kokosnöt sitter på marken länge kan juice gå sur även om det finns något synligt avbrott i skalet. Om brun kokosnöt har flutit i saltvatten och spolats upp på en strand, det finns en god chans är det söt juice i det och bra kött också. Mellan barnet är kokos och brun torr stadier mellanliggande. Saften får vanligtvis sötare som muttern blir äldre.
Det finns många sorter av kokos, vissa föds upp för att dricka, några för att göra rep, några för kött, etc.

Foton av Star