Hur göra hemgjorda fårmjölk eller getmjölk ost! (8 / 10 steg)
Steg 8: Tryck på mer vassle ut, åter knyta och re Häng ost bollen.
Skär 3 fot av bomull, snören, garn eller snöre och dubbla det. Dra ost trasa tätt runt osten att bilda en stam. Knyt strängen tätt runt stammen av ost bollen. Vira den runt och binda det igen, slutar med en knut. Gör en knut i resten av strängen i slutet av det så kan du hänga osten.
Fortsätta att kontrollera osten och pressa vassle från det var 15-20 minuter.
Detta steg kommer att ta den längsta tid. Jag lämnar ost hänga över skålen i upp till 3 timmar på vintern eftersom mitt kök är relativt kyligt.
Men om du bor i ett varmt klimat eller om det är sommar där du är, häll bort din vassle för lagring och plats durkslag - skål uppsättning upp i ditt kylskåp till finishe dränering. Lämna inte i kylen för längre tid än 3 timmar eftersom det kan orsaka din ost att torka ut och du inte vill ha en knaprig ost.