Hur man bygger en tillfällig vedeldad Pizza tegelugn med billiga, lätt att hitta material
Denna pizzaugn är nästan lika enkelt att bygga som stapla block, men skapar en mycket effektiv trä vedeldad ugn med ett välvt tak som kan nå 800-900 graders temperatur behövs för att göra mindblowing pizza.
Ursprungligen postat på min sida:
Hur man bygger en tillfällig Wood-fired Brick pizzaugn med billig, lätt att hitta material
och
Tips, anteckningar och bilder från en läsare tillfälliga pizzaugn bygga
(i vilken DOIT läsare Tom Niccum bygger sin egen tillfälliga pizzaugn efter den ursprungliga skriva min webbplats och levererade nådigt många bra tips, leverans listor och information. Tack Tom!)
Detta är en bra, billig projekt för någon som vill testa på ins-och-outs av tegel ugn matlagning. Super snabb och enkel att bygga, och med smärre ändringar, det kan sättas ihop semi permanent och ta dig igenom en säsong av Baka läckra bröd och pizza.
Jag deltog i en fantastisk pizza att göra evenemanget på Maskin projekt (instruktör: Michael O'Malley) som ingår i konstruktionen och bränning av en DIY tillfälliga brick pizzaugn-ultimat pizza matlagning. Enormt pedagogiska och inspirerande, även för en engagerad pizza fanatiker som jag själv. Ugnen, byggt, sköt upp och rivas under loppet av en eftermiddag, fungerade otroligt bra – jag kokade den bästa pizzan jag någonsin har gjort, överlägset.