Hur man gör äkta vatten Kefir



vatten Kefir (uttalas keh-FEER) är inte lika välkänt som mjölk kefir. Men det är samma koncept - symbiotiska korn av bakterier och jäst som jäsa en särskild vätska - i det här fallet en socker-vatten-frukt vätska. Det ger en mild, lätt och uppfriskande, lätt kolsyrad dryck. Den grundläggande smaken är liknas vid en svag cola eller äppelcider, men de flesta människor lägga melass, frukt, vanilj bönor eller andra smaker. Med så många alternativ är sista smaken verkligen upp till dig (våra favoriter är citron-ingefära, mörka körsbär och concord grape).

Vad är skillnaden mellan vatten kefir och kombucha? Båda har utmärkta probiotiska värde, men vatten kefir har en mycket snabbare jäsa och mer mild smak. Precis som kombucha, kan det vara på flaska för att öka kolsyran och smaksatt. Kombucha tar ungefär 5-14 dagar för att jäsa, vatten kefir är klar inom en dag eller två.

Vatten kefir är helt enkelt socker-vatten som är jäst vid rumstemperatur med kefir korn i ca 24-48 timmar. Det har många underbara hälsofördelar och kan bättre tolereras än en läsk för diabetiker på grund av dess lägre GL (på grund av dess sura natur). Det är ett underbart alternativ för dem som är laktos intolerant eller känsliga för kasein i mejeri. Vatten kefir är full av probiotika och kan ha lika många (om inte annan) fördelar än traditionell yoghurt eller mjölk kefir. Överkomliga priser på socker och vatten gör det inte bara friskare än de flesta drycker, men billigare också. Återanvändbar, hållbar korn också göra det mer ekonomiskt.

Kefir har vunnit i popularitet på senare tid på grund av intresse för lokala, ekonomisk och ansvarig äta, kombinerat med en större medvetenhet om de positiva hälsoeffekterna av probiotika.

Men med det popularitet har kommit en massa felaktig information och bedrar produkter på webben. Autentiska kefir kan endast göras av verkliga kefir korn, inte från någon form av paket eller pulver. Kefir finns på butiker är helt enkelt imitationer. Detta beror på reglerna att säkerställa konsekvent produkter, ingredienser, tappning förfaranden och att följa förpackning och sjöfarten normer. Som med mest näringsrika livsmedel, kan verkliga kefir endast gjort och upplevt hemma.

Vatten Kefir ursprung är lite oklart, pekar mot Mexiko eller Tibet (eller möjligen även Ryssland). Oavsett, det har funnits i århundraden och har gått under många namn som Tibicos, Kalifornien bin, och japanska vatten kristaller, bland andra. En gammal populär Dryck i Mexiko kallas Tepache görs traditionellt med "Tibi" (dvs vatten kefir korn), ananas och kanel. Om du har fler frågor kan du kolla in Yemoos närande kulturer se foton, FAQ, hälsofördelar och annan information på vatten kefir.

Nu kan komma igång!

Se Steg
Relaterade Ämnen

Hur man bygger en enkel vatten raket

Välkommen till detta instructable!Om du för ett skolprojekt eller bara på kul, är bygga och starta din egen vatten raket en utmanande men fantastisk upplevelse. I denna tutorial ska vi visa dig hur du kommer igång och hur man bygger din egna, enkelt...

Hur man gör "Äkta" Thai fläskkött sallad och thailändska räkor sallad!

Häromdagen hade jag snälla att Thai fläskkött sallad och thailändska räkor sallad till middag, jag tog mig friheten att ta några bilder så kan du lära dig hur man gör äkta thailändska sallader för.Detta är min favorit mat att äta när jag dricker risv...

Hur man gör en vatten-prof matcha surival box

Hej och Välkommen till mitt andra instrable. Denna gång kommer jag visa dig hur man gör en vatten-prof matcha överlevnad box. Nu innan jag går vidare, innebär detta instrable brand och mycket heta vax. Försök under nära tillsyn av vuxen och utanför.S...

Hur man gör äkta kinesisk kryddig Mapo Tofu

jag gillar alltid att laga kinesisk mat för mig själv och min pojkvän. Vi båda tror att den kinesiska maten är i allmänhet alltför fet på restauranger. Idag, ska jag visa dig hur man gör äkta kinesisk kryddig mapo tofu, som är en av mina favorit kryd...

Hur man gör en vatten lättare / handledning

https://www.youtube.com/watch?v=B4GI1sflndo&feature=youtu.beSteg 1: För att göra en lättare vatten du behöver!Vatten lättare med dina egna händer.Steg 2: Trevligt sätt att spela ett skämt på dina vänner-rökare eller göra en spray munstycke för barn u...

Hur man bygger en enorm vatten raket

Vill du bygga din egen, två meter stora vatten raket?I denna tutorial förklarar vi allt du behöver veta om det!Vi ska inte bara visa dig hur man bygger tryckkärlet, men också att Visa byggandet av fallskärm mekanismen och en lämplig startplattan.Hand...

Hur man gör ett vatten ljus

Jag visar hur man gör ett mycket lätt vatten ljus. Denna typ av vatten ljus är en veke som är centrerad inuti en burk fylld med vatten. Veken är drivet av ett tunt lager av olja ovanpå vattnet.Steg 1: material-Matolja-VattenBehållare/burk-Ljus veke-S...

Hur man gör mjölk Kefir

Fördelarna med mjölk Kefir och steg för steg instruktioner om hur man gör det. Du kan få din kärnor från en vän, eller finns det flera ställen online där du kan köpa dem.Steg 1: Fördelar med KefirKefir är en mirakel mat med rika probiotika. Det är kä...

Hur man gör origami vatten bomb bas

vatten bomb bas kallas även papper ballong bas är en traditionell vik. Det är också en grundläggande bas för många origami mönster. Om du har vatten bomb vet du redan hur man gör vattnet bomb bas om inte, efter lärande waterbomb bas kan du gå på vår...

Hur man gör en vatten spruta penna

Nu lära dig kraften i vakuum. Detta är i grunden en spruta förklädd som en penna. Detta instructable att göra en penna som en kan suga vatten och kan skjuta den långt bort. Så kan du spruta vatten på en vän och komma undan med att märkas.Steg 1: Mate...

Hur man gör äkta mexikansk Salsa

detta salsa recept kommer att göra din nästa stora samla en hit och lämnar människor ville ha mer. Om en fest eller att helt enkelt göra några salsa för din egen njutning, detta recept kombinerar den perfekta blandningen av kryddor och örter för en u...

Hur till brygga rätt vatten Kefir

KEFIR (KEH - RÄDSLA)Kefir, keefir eller kefir är en jäst dryck med kefir "korn" (en jäst/bakteriell jäsning starter) och har sitt ursprung i norra Kaukasus bergen.Det är förberett genom att vaccinera en vatten och socker blandning med kefir korn...

Hur man gör en vatten bevis match låda från en mynta tenn

i detta, min första instruera-kan jag kommer att visa dig hur man gör en vattenavvisande match box det kommer att stoppa dem att bli blöt men brukar överleva en nersänkninghar inbyggd strike strip och passar fint i fickan behöver bara skräp runt ditt...

Hur man gör äkta mjölk Kefir

Mjölk Kefir (uttalas keh-FEER) är en härligt välsmakande något kolsyrade jästa mjölk dryck liknar yoghurt (eller kärnmjölk). Kefir är helt enkelt mjölk som är jäst vid rumstemperatur med kefir korn i ca 24 timmar. Det har många underbara hälsofördela...

Hur man bygger en regn vatten samlare

i detta instructable, ska jag visa hur jag gjorde ett system för insamling av regnvatten att vattna min trädgård. Detta bidrar till att spara vatten och dra nytta av en fri och förnybar resurs.Observera att detta innebär att man använder många olika...

Hur man gör mikro-vatten batteri MEDELIS batteri

Jag ska Visa du - hur levererar elkraft i alternativa sätt... Gratis Geen energi utan gift eller toxinerJag heter detta MEDELIS batteriDetta batteri genererar elektrisk effekt ur kranvatten (dricksvatten, flod, sjö, regn eller någon liknande vätska)....

Hur man startar eld med vatten!

Du förmodligen redan vet några sätt att göra detta, men ingen som slår denna metod! Det kommer inte bara gör att du kan starta en förbränning med en droppe vatten, men det kommer att vara den coolaste gröna elden!En kort beskrivning Vänligen titta på...

Hur man gör äkta thailändsk het sås! [Restaurang recept]

jag har varit ett fan av god thailändsk mat ett tag och min favorit är den thailändska BBQ. Naturligtvis är den hemliga ingrediensen som gör det smaka bra Thai Hot Sauce, som jag lyckades åter göra det själv tack vare min thailändska vän som driver e...

Hur man gör natriumsilikat - vatten glas

Natriumsilikat, även kallad waterglass är en intressant förening som används i en mängd olika saker. Det är ett lim, en hög värme cement eller eldfast, används för att bevara ägg utan kyl och sealer för betong. Mitt intresse är att använda den för en...