Hur man gör äkta vatten Kefir (3 / 7 steg)

Steg 3: Förbereda kornen

Nu är det dags att förbereda din spannmål utfodras.

A. om du har bara fått din kefir korn med posten, förvara dem i kylskåp tills du är redo att mata dem.

B. för att förbereda din korn, Sila av och kasta någon vätska de kom. Ibland de är "naken" och som har ok-Hursomhelst, ge dem en snabb skölj med källvatten om de har varit i transit för ett par dagar. Det enklaste sättet att göra detta är att placera dem i en ren skål med källvatten eller mjölk efter att de har varit ansträngda och rör försiktigt om dem för att få bort alla kräm fastnade för dem. Stam och upprepa om så önskas. Oroa dig inte för mycket om att få dem orörda - en skonsam sköljning räcker.

* Om din kärnor är placera torkade, helt enkelt dem i din jäsa burk. Ingen sköljning är nödvändigt. De kommer att ta lite längre (2 + dagar) för att göra en bra vatten kefir, eftersom de behöver för att aktivera och balansera från deras torkat tillstånd.

C. Placera kornen i din jäsa burk. Se till att dess stor nog att rymma allt vatten du kommer att lägga till (1 msk korn per 1 dl vatten), plus extra huvud utrymme (du inte vill fylla till brädden).

Är nedan ett par bilder levande korn och sedan två av torkade.