Hur man gör Babakau - fijianska stekt pannkakor - lätta och läckra!
När jag kommer tillbaka, har min "måste" för bröd ofta gått, så jag göra dessa istället medan jag pyssel runt. Detta recept är för en halv partiet som det är tillräckligt för oss, och om du äter pannkakor nästa dag, medan fortfarande skönt, en hel del "air" går ur dem, så de är bäst ätas färska. Plus är det mycket! Min fijianska vän som är en mormor, Bertil, säger att dessa är de "bästa någonsin" och bättre än hennes dotter men hon kunde bara vara trevligt! De är definitivt lättare än de flesta som jag har smakat här som verkar vara torrare och tyngre.
Om du inte har socker, då du kan riva halva en lök i degen och det gör det söta.
För fullständiga steg för steg instruktioner alicevstokes.wordpress.com/2013/07/02/fijian-pancakes-babakau-light-and-delightful/