Hur man gör en naken ägg till påsk (2 / 8 steg)

Steg 2: Processen

Processen är väldigt enkelt. Noggrant placera ägget i en kopp och Fyll koppen med ättika så att ägget är helt täckt. Oroa dig inte om ägg flyter lite. Bara få tillräckligt vinäger i koppen till mestadels täcker ägget.

Nu svåra – måste vänta som ättiksyra i vinägern börjar att reagera med kalcium i äggskal. I bara en kort stund, bör du se några bubblor som syns på utsidan av ägget. Detta är bubblor av koldioxid från reaktionen. Det kan ta 12-24 timmar innan en stor del av skalet tas bort. Ett bra tecken på framsteg är en vit skummig scummy lager på ytan av vinäger.
Efter en dag med blötläggning kan du försiktigt ta bort ägget från vinäger. Jag skulle föreslå hälla vätskan i en annan kopp och fånga ägget i din hand. Med en sked för att fiska ägget ut kan tyckas vara en bra idé, men jag har sett några ägg gå sönder eller skadas när du tar bort dem med hjälp av en sked.
På denna punkt kanske du att bokstavligen gnugga skalet bort ägget med fingrarna. Det kommer smitta av sig som ett vitt pulver ämne. Ge det försök, vara bara mycket försiktig, du vill inte bryta ägget, det blir bräckligare eftersom skalet upplöses långsamt. Beroende på din speciella ägg, kanske du redan har en naken ägg. Dock skulle jag föreslå du fyller en kopp med färska vinäger och blöt ägget åtminstone en dag.
Efter två dagars blötläggning bör du ha en ganska cool naken ägg. Observera att ägget är lite större än när du började. Detta beror på att några av vinäger (och några av vattnet i vinäger) har flyttat genom membran på insidan av ägget. Membran som tillåter vatten att gå igenom dem är halvgenomträngligt. Detta kallas osmos.