Hur man gör en Old Fashioned (4 / 5 steg)

Steg 4: Hur man gör din enkel sockerlag

Ljus till medium-låg värme kaminen.
Låt en sås pot (eller en kruka av motsvarande storlek eller större) värmer upp på spisen.
Lägg till 2 koppar socker och 1 dl vatten till uppvärmning grytan på spisen.

-Tips: Om du gör detta recept för en större mängd människor än den tjänande Storlek föreslås för detta recept, du kommer att kunna kombinera socker och vatten använda förhållandet 2:1
(Exempel: 2 dl socker och 1 dl vatten)

Rör socker och vatten blandningen försiktigt tills allt sockret är upplöst
När alla sockret är upplöst kommer du
Ta bort enkel sirap i grytan från värmen. Konsistensen bör vara något tjockare än vatten men ser mycket lika.
Låt enkel sockerlag svalna i potten på stovetop.
En enkel sirap har svalnat till touch, häll i en klar plast flaska (till exempel en gammal flaska sirap eller en plast flaska, något kan du enkelt hälla ut den ur senare).
Tips: Enkel sirap blir mycket klibbiga och kladdigt. Det är vårt förslag att när du häller den enkel sirapen i en flaska, du gör det över diskbänken.)
Plats flaska enkel sirap i kylskåpet tills det är kallt (detta bör ta cirka 25 minuter)
(Tips: om du har bråttom, enkel sirap blir bra kylning i frysen för att spara tid. Detta tar bara ca 10-15 minuter. )